Publié le 28 Mai 2016

Pizza aux tomates cerise, anchois et thon

   

 

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Une idée de pizza qui s’est imposé à moi !!!!!!!!!!!!!!! C’est tout ce que me permettez mon frigo et mon placard J

 

 

 

 

Ingrédients :

 

 

Pour 2 Pizzas

 

 

-500g de pate a pain (ma recette ultra simple sans pétrissage  ici)

-des tomates cerise

-anchois

-une boite de thon (ou plus selon gout)

-une béchamel facile (25cl de lait+2 càs de farine+noix de beurre+sel+noix de muscade+2portion de fromage on mixe le tout et on fait cuire sur feu doux en remuant !!)

-1 sachet de fromage râpé

- quelques herbes aromatiques (facultatives)

 

 

 

Préparation :

 

 

 

-pate + béchamel+fromage râpé+anchois+tomate+thon ………….Suivez les photos J

-faite cuire 25 mn à 180°

-badigeonnez d’huile d’olive à la sortie du four !

 

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Rédigé par sabrina

Publié dans #pizza - tourte - quiche et autre

Publié le 28 Mai 2016

Feuilleté au coulis de poivron et anchois

   

 

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Je vous propose des feuilletés salé à l’anchoix et au coulis de poivron maison idéale pour un apéritif ou pour agrémenter la belle table du ramadhan

 

Ingrédients :

 

-une pate feuilleté (ma recette  ici) ou celle du commerce

-des anchois

-1 œuf battu pour la dorure

 

coulis de poivron : 2 poivron rouge ou jaune +1 tomate+1 a 2 gousse d’ail+1 c à s

d’huile+sel+poivre+paprika +2 verre d’eau (on coupe tt petit on met dans une casserole a cuire et

des que ca réduit on mixe)

 

 

Préparation :

 

-étalez la pate feuilleté sur 1 cm d’épaisseur et découpez avec un emporte pièce en forme de barquette

-passez l’œuf battu sur tout la surface de la barquette mettez l’équivalent d’une c à c de coulis

- ajoutez une demi anchois et mettez a cuire dans un four préchauffé a 200° 20-30mn

-a la sortie du four passez avec un pinceau un peut de l’huile d’olive pour la brillance et le gout

 

 

 

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Rédigé par sabrina

Publié dans #pizza - tourte - quiche et autre

Publié le 28 Mai 2016

Feuilleté au roquefort et tomate cerise

   

 

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Je vous propose de petit salé facile a faire, pour accompagner vos repas ou pour un apéritif dinatoire, ils sont réaliser en pate feuilleté donc très léger surtout n’hésitez pas !!!!!!!!! Un  succès garanti

 

 

Ingrédients :

 

-pate feuilleté du commerce (ou ma recette  ici)

-crème fraiche épaisse

-quelque tomate cerise (on peut remplacer pas des demi-rondelles de tomate normale)

-roquefort (ou autre fromage bleu)

-1 œuf battu

-graine de sésames

-2 c à s d’huile d’olive

 

 

Préparation :

 

 

-étalez et découpez votre pate comme sur la photo et badigeonnez d’œuf battu le fond et la partie supérieure du feuilleté

-déposez une ½ c à c de crème fraiche épaisse et un peut de roquefort

-recouvrir avec une demi-tomate cerise

-saupoudrez de quelque graine de sésames

-faite cuire à 200° pendant 15 à 20mn

-à la sortie du four badigeonnez d’huile d’olive pour la brillance

 

 

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Rédigé par sabrina

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