Sabrina en cuisine !

Cake à la banane

31 Août 2014, 11:30am

Publié par sabrina

cake à la banane

   

 

patisserie-et-douceurs-sucre-7822.jpg

 

 

 

Un bon cake pour prendre son café  n’est jamais de refus, je vous propose donc ma recette de cake a la banane ! A consommer sas modération J

 

 

Ingrédients :

 

- 3 œufs

-1 verre de lait (18 cl)

-1/2 verre d’huile  (10cl) ou de beurre fondu

-1 verre de sucre

-1 banane

-le zeste et le jus d’un citron

-1 paquet de levure chimique

-1 c à c de vanille

-350 g de farine

 

 

Préparation :

 

-mélangez œuf+lait+huile+vanille+sucre+ zeste au  batteur

-réduire la banane e purée et  ajoutez le jus de citron

-mélangez les 2 préparations puis incorporez la farine et la levure en 2 fois en battant toujours

-mettez dans un moule a cake et faite cuire 30-40 mn dans un four préchauffé a 180°

 

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Pizza aux tomates cerise, anchois et thon

30 Août 2014, 13:11pm

Publié par sabrina

Pizza aux tomates cerise, anchois et thon

   

 

pizza-tomate-cerise.jpg 

 

 

 

Une idée de pizza qui s’est imposé à moi !!!!!!!!!!!!!!! C’est tout ce que me permettez mon frigo et mon placard J

 

 

 

 

Ingrédients :

 

 

Pour 2 Pizzas

 

 

-500g de pate a pain (ma recette ultra simple sans pétrissage  ici)

-des tomates cerise

-anchois

-une boite de thon (ou plus selon gout)

-une béchamel facile (25cl de lait+2 càs de farine+noix de beurre+sel+noix de muscade+2portion de fromage on mixe le tout et on fait cuire sur feu doux en remuant !!)

-1 sachet de fromage râpé

- quelques herbes aromatiques (facultatives)

 

 

 

Préparation :

 

 

 

-pate + béchamel+fromage râpé+anchois+tomate+thon ………….Suivez les photos J

-faite cuire 25 mn à 180°

-badigeonnez d’huile d’olive à la sortie du four !

 

pizza-1.jpgpizza-2.jpg 

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Coka « feuilleté salé a l’algérienne »

28 Août 2014, 14:28pm

Publié par sabrina

Coka « feuilleté salé a l’algérienne »

   
coka2
 
 
 
 
Une petite variante algérienne !!!! Des feuilletés salés que l’on apprécie tellement au déjeuner ou que l’on emporte à un pique-nique en famille !
 
 
Ingrédients :
 
-300 g de pate feuilleté (ma recette bientôt)
-3 belles tomates
-4 c à s d’huile
-sel, poivre
-jaune d’œuf
-quelque olive
 
 
coka etap
 
 
 
 
Préparation :
 
 
-découpez les tomates en petit dés, et les faire confire gentiment dans l’huile, saler et poivrez et laissez refroidir
-étalez votre pate (environ 5-7mm)
-découpez a l’aide de l’emporte pièces n° 10des rond dans la pate
-allongez vos ronds avec un rouleau pâtissier
-mouillez a l’aide d’un pinceau les bords, pour bien les soudés (avec de l’eau ca marche très bien)
-déposez un peut de confit de tomate
-rabattre la pate et passer les bords a la fourchette
-badigeonnez de jaune d’œuf
-piquer l’olive par dessue
 
 
 
Il reste que c’est la version de base, on peut imaginer toute sorte de farce poulet, viande, …….etc. , a vous de jouer !
 
 
 
coka3

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