Khobz edar, pain maison à la farine

Publié le par sabrina

khobz edar, pain maison

   

 

khobz edar, pain maison

khobz edar, pain maison

 

« Khobz Edar » qualifie le pain maison qu’il soit à la farine, a la semoule ou un melange des deux, il existe mille une recette et variante, chaque maman a la sienne, qu’elle retransmettra a son entourage, voici la mienne J

 

 

 

Ingrédients :

 

-1kg de farine

-2eoufs

-1 verre de lait

-1/2 verre d’huile

-1 c à s de sel

-2 c à s de sucre

-2 verres d’eau tiède

-2 c à s de levure boulangère

-grains de Nigel, ou un mélange spécial pain

 

 

Préparation :

 

-Au robot : mettez tout dedans d’un coup et on laisse travailler 5 mn

-à la main : mélangez les ingrédients secs d’un coté, et les ingrédients liquides de l’autre et on rassemble le tout, et on pétrit quelque instant, pas la peine de s’acharner, c’est une pate qui nécessite pas BCP de travail

-laissez pousser une 1er fois, dégazez la, puis formez vos pains, ronds ou en baguettes

-laissez pousser une 2eme fois, puis badigeonnez d’œuf et de grains et faite cuire dans un four préchauffé à 180° 20 à 25mn

 

Bon-app les amis

 

algerie, ramadan, pain, boulange, repas de fete, farine
khobz edar

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