pain aux tomates sechées, ail et romarin

Publié le par Sabrina Baroun

pain aux tomates sechées, ail et romarin

pain aux tomates sechées, ail et romarin

pain aux tomates sechées, ail et romarin

pain aux tomates sechées, ail et romarin

du bon pain maison ..........moi je dit oui, facile, très bon, pour accompagner vos repas.

Ingrédients :

Pâte à pain :

-500g de semoule fine

-20g de lait en poudre

-15 cl + 5 cl d’huile d’olive

-20g de levure

-15g de sucre

-5g de sel

-30 cl environ d’eau tiède

Garniture :

-50g de tomate séchée

-6 gousses d’ail

-quelques brins de romarin

-150g de fromage le berbère

Préparation :

-préparez votre pâte à pain, en mélangeant tout les ingrédients au pétrin ou à la main et laissez pousser 20mn

-mélangez le romarin, l’ail écrasé et la tomate séchée découpé en morceaux avec 5cl d’huile et laissez macérer

-dégazez la pâte à pain, incorporez le mélange tomate, ail et romarin et pétrissez pendant 2 mn

-étalez votre pâte, ajoutez le fromage puis refermez

-formez votre pain et mettez-le à cuire dans un four préchauffé à 190° pendant 15mn

خبز الطماطم المجففة، ثوم و الجبن

:المقادير

غ فرينة 500-

غ حليب مجفف 20-

سل +5 سل زيت زيتون 15-

غ خميرة 20-

سكر غ 5-

-5غ ملح

سل ماء فاتر 30-

التزيين

غ طماطم مجففة50-

فصوص ثوم 6-

-إكليل الجبل

غ جبن البربر 150-

التحضير

--حضري العجينة بمزج كل المكونات بواسطة اليد أو العجان و أتركيها تخمر لمدة 2

-خلطي الثوم، الإكليل و الطماطم المجففةالمقطعة مع 5سل زيت و أتركيها تمتزج -

-أعيدي عجن الخبز، و أضيفي مزيج الطماطم-

-أفتحي العجينة، أضيفي الجبن ثم أغلقيها-

شكلي الخبز، ثم ضعيه ينضج فى فرن على درجة حرارة 190° لمدة 15د

 

pain aux tomates sechées, ail et romarin
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