suprêmes de poulet au safran TARIKI et citron confit

Publié le par Sabrina Baroun

suprêmes de poulet au safran TARIKI  et citron confit

suprêmes de poulet au safran TARIKI et citron confit

Une recette ultra facile, pleine de saveurs qui fera voyager vos papilles en un coup de fourchette, je voulais aussi saisir cette occasion pour vous présenter la SAFRAN TARIKI du safran ALGERIEN, produit en Algérie, par un sympathique couple dans la région de EL KHROUB à CONSTANTINE, je vous en parlerai plus en détails dans un prochain post.

Pour la recette, on ne se complique pas la vie, on fait simple et c’est toujours BON

Ingrédients :

-2 suprêmes de poulet (blanc de poulet)

Chermoula :

-1/4 oignon

-2 gousses d’ail

-1/2 botte de persil et ½ botte de coriandre (à remplacer avec des grains de coriandre si vous le souhaitez)

-sel, poivre, pistil de safran

-4 c à s d’huile d’olive

 

-1/2 citron confit

Accompagnement :

-150g de boulgour (à remplacer avec du riz, des légumes sautés ….etc)

Pour la préparation on ne peut pas faire plus facile, il vous suffit de mixer les ingrédients de la chermoula

Faite des incisions dans le poulet, massez avec le mélange, ajoutez le citron confit et mettez à cuire 20mn à 150°

Pour l’accompagnement, j’ai fait cuire le boulgour dans le reste de la chermoule (procédez comme pour la cuisson d’un riz)

Voila !!!!! J’espère que cette recette vous plaira, n’hésitez pas à me donner votre avis

suprêmes de poulet au safran TARIKI  et citron confit

suprêmes de poulet au safran TARIKI et citron confit

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