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confiture de fraises

Publié le par sabrina

confiture de fraises

   

 

confiture-de-fraises.jpg 

 

 

N’hésitez pas à profiter des  fraises, c’est la saison !!  Je vous propose ma façon pour faire de la confiture de  fraises à déguster sur une tartine ou pour garnir vos gâteaux

 

 

Ingrédients :

 

-500g de fraises

-300g de sucre

-60 cl d’eau (600g ou 600 ml)

-1/2 citron

-1 gousse de vanille (facultative)

 

 

 

Préparation :

 

-mettez l’eau et le sucre et la gousse de vanille à cuire sur feu moyen pendant 30mn pour obtenir un sirop (couleur et consistance d’huile) des bulls régulière vont paraitre sur la surface

-équeutez vos fraises et arrosez-les avec le jus de citron

-ajoutez les fraises au sirop et baissez le feu au minimum, laissez cuire encore 15 mn et éteignez

-laissez refroidir complètement puis conservez dans un bocal au frais

 

Si vous en faite beaucoup, pensez a stériliser le surplus

Si vous n’aimez pas retrouvez les fraises entière dans la confiture, vous pouvez les coupés avant de les mettre à cuire

 

 

algerie, confiture, fraise, dessert, gateau, coulis

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M’khebez pour naissance

Publié le par sabrina

m’khebez pour naissance

   

 

m'khebez naissance 

 

 

Avec l’arrivé des moule en silicone pour décorations, la personnalisation des gâteaux traditionnel deviens de plus en plus à la mode !!!!! Mais une on chose reste tout de même universel et indiscutable le bleu pour les garçons et rose pour les filles J

 

 

 

Rien de compliqué donc, on prend une recette de m’khebez  (recette ici) et une recette de glaçage (recette ici), pate d’amande (recette ici)ou celle du commerce, colorant, brillant, et des moule spéciale naissance

 

Commencez d’abord par préparer vos petite décorations avant et une fois vos m’khebez fraichement glacés (pas séché) coller vos petit motif et laissez le tout séché 2jr a l’air, nettoyez la base des gâteaux et passez le brillant sur la surface !!!!!!!!!!!!!

 

 

decoration-gateau.jpg

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