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Pate à sucre maison aux marshmallows (Chamallows ou Guimauve)

Publié le par sabrina

Pate à sucre maison aux marshmallows (Chamallows ou Guimauve)

   
100 6364
 
 
Ingrédients :
J’ai obtenue 185 g de pate a sucre avec ces ingrédients
-10 marshmallows (Chamallows ou Guimauve)
-1 c à s d’eau
-colorant alimentaire
-sucre glace (200-300 g environ)
 
Préparation :
 
-dans une assiette mettez les marshmallows avec 1’eau et passez 20-30 secs au micro onde
-touillez le mélange et ajoutez le colorant et le sucre glace par petite dose jusqu’a obtention d’une pate maniable et ferme
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Un résultat plus que tres bien (après 3 teste déjà), tres belle pate, facile a travaillé et un rendue tres net et pour 10mn de boulot
J’adopte définitivement J
 100_6393.jpg
 
 
 

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Focaccia a ma façon « pain garnie a l’huile d’olive »

Publié le par sabrina

 

Focaccia a ma façon « pain garnie a l’huile d’olive »

   
    fo
 
 
 
Une première que j‘ai super adoré J un pain qui se déguste pratiquement comme un plat «  avec juste quelque olive et un bon camembert bien « fayeh » (bien affiné) lol
 
 
 
Ingrédients
 
-200g de pate à pain (recette ici) j’ai juste remplacé l’huile de tournesol par de l’huile d’olive
- quelque olive
-quelque petit cornichon
-1 c à c de harissa (facultative)
-1 jaune d’œuf
-3 c à s d’huile d’olive
 
 
 
Préparation
 
 
-préparez votre pate et laissez lever une première fois
-dégazez votre pate et formez une forme de baguette
-étalez en largeur votre pate
-découpez en biais des entailles  (éviter le milieu) et les élargir avec les doigts
-piquer les olives et les cornichons
-mélangez le jaune d’œuf et la harissa et badigeonnez avec
-laissez pousser une deuxième fois
-faite cuire a 200° pendant 15-20 mn
-a la sortie du four et  badigeonnez avec l’huile d’olive
 
fo1
 
 
 
 
Dégustez avec un bon fromage J
 
 fo2
 
 
 
 
 

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