Baklawa aux amandes grillées

Publié le par sabrina

baklawa aux amandes grillées

   

 

baklawa.jpg

 

 

 

Je dois dire que c’est ma  baklawa favorite en terme de gout, le faite de torréfier les amandes  donne à la farce un gout plus prononcé que moi j’adore !! Alors pensé à tester vous l’adopterai

 

 

Ingrédients :

 

On garde la même recette de base que j’ai proposé  ici on change uniquement le 1kg  amandes simple par 500g  amandes émondée  grillées et 500g d’amandes non-émondées et non grillées

 

 

Le reste de la recette reste le même, et si vous souhaitez une autre découpe que la carré faite un tour  ici je propose un découpage en losange facile

gateau algerien, gateau, fete, amande, baklawa, miel

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karima 19/05/2014 22:45

bonsoir sabrina .moi j'ai une autre recette de baklawa que ma mère et ma grand mère fusai a l’ancienne dans ma famille algéroise de souche on fait 2 tasse de farine et 1 tasse de semoule très fine des œuf 1 tasse de smène et la suite est la même chose que votre recette .maman dit que la semoule fine la rend croustillante et elle dure longtemps .voila sabrina la recette d' origine et merci pour tout ce que vous nous faite !

karima 22/05/2014 11:06

merci a vous chère sabrina .ce que j'ai remarqué c que les ancienne recette des gâteaux traditionnelle reste toujours les meilleurs car ils on étais fait par nos mère et grand mère avec amour et et une longue expérience .bonne journée et bonne continuation !

sabrina 21/05/2014 10:24

effectivement !!! c'est la recette à l'ancienne ma mere aussi la fesais comme ca et pas qu'elle !!! avec le temps on a tendance a la facilité pour un grain de temp de d'effort malheureusement :( c'est vrais que la semouline permet d'avoir le croquant et un aspect plus brillant !!! elle sera parmis mes prochaine recette :) merci karimabonne journéne

Sandrine 26/07/2013 23:03


Un pur délice !!!

meriem 25/07/2013 11:53


Elle est belle ta baklawa. Bon ramadhan et belle journée.

Betty 24/07/2013 10:46


Je viens de découvrir ton blog que j'apprécie beaucoup:! Je peux me permettre de t'ajouter à mes favoris? Merci et n'hésite pas à venir voir mon blog également!

Loulou 21/04/2013 22:26


oh là là j'adore ça !! je me sers si tu le permets hihihi !!


bisous