Barquette aux Amandes « gâteau aux amandes et miel »

Publié le par sabrina

Barquette aux Amandes « gâteau aux amandes et miel »

   
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Je vous propose une recette de barquette aux amandes plongées dans du miel, pour le nom je dois avouer que c’est un peut simple je ne suis pas doué dans ce créneau Jet surtout je préfère le laisser a certain, je dirai que c’est le cousin de la Foustoukia  voila !!!
 
 
 
Ingrédients :
 
Pour 70 gâteaux environ
 
-une pate de base (recette ici) pour 500 g de farine
 
 
Farce :
 
-1 kg d’amandes non-émondées
-600 g de sucre cristallisé
-1 c à c de vanille
-6 œufs
Des moules (selon ce que vous avez)
 
 
Préparation :
 
 
-mixer vos amandes (ni trop fin, ni trop gros)
-ajoutez tout les ingrédients aux amandes  (la pate sera collante a prendre à la cuillère)
-passez votre pate dans la machine a pate au numéros 3 puis 6
-découpez des rond (les rond doivent être plus grand que le moule pour bien le couvrir)
-fariner vos moules
-placer le disque de pate dans le moule et ajustez-le, puis découpez avec votre doigt la pate qui dépasse
-placez l’équivalant d’une cuillère à soupe dans le moule (au 2 tiers ! pas à ras bord la farce va gonfler dans la cuisson)
-décorez selon son envie J
-faire cuire 15 à 20 mn dans un four préchauffé a 180°
-plongez les gâteaux chauds  dans du miel, égouttez et dégustez J
 
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bouhedli 19/07/2014 16:51

Excellente recette merci et bonne continuation

Aux délices du palais de Saléha 08/01/2013 10:44


Salam Sabrina waww quel travail minitieu et si propre j'adore les Dziriettes miammm

sabrina 08/01/2013 19:21



;) merci



Mina Lisa 03/11/2012 11:58


Miam!Ils ont l'air très appétissants ces petits gâteaux! 


Bye!

sabrina 03/11/2012 13:42



merci mina lisa ;)



mes inspirations culinaires 01/11/2012 17:31


de belles patisseries qu'on preparait ma soeur et moi etant chez mes parents pour l'aid depuis je n'en fais plus :(
bizzz ma belle

sabrina 02/11/2012 07:24



allez remet toi au boulot lol, c'est toujours agreable les petite chose qu'on fesais en famille ;) je t'en offrirai volentier si t'est a cote d'alger :) biz