dolma de légumes "legumes farices au four"

Publié le par sabrina

Dolma au four facile « légumes farcies »

   

 

courgettes.jpg

 

 

 

Je vous propose une petite dolma de courgettes et de pomme de terres le tout cuit au four, une variante facile de la dolma traditionnelle algerienne, je dois avouer que je n’aime pas trop les dolma classiques mais celle-ci passe bien Jelle sera tout aussi apprécié des enfants !!

Recette de chez la vache kiri (tester pour un concours )

 

Ingrédients :

-quelque courgettes et pomme de terre vidées

-300 g de viande haché

-1 c à s de chapelure ou de riz concassé

-sel, poivre, 1 bâtonnet de cannelle

-50g de beurre

-fromage fondue (selon gout)

-quelques pois chiche précuits (ou just trempé)

 

-1L de bouillon de volaille

 

 

Préparation :

 

 

-travaillez votre viande hachée pendant une dizaine de minute avec le sel, poivre et la chapelure (pour avoir une viande tendre a la cuisson)

-tapissez le fond d’un  moule a gratin assez profond de beurre,  remplissez le de bouillon de volaille + le bâtonnet de cannelle, puis  disposez vos légumes farcie serrez dedans

-ajoutez une noix de fromage fendue sur chaque légume farci

-mettez à cuire 30 à 40 mn dans un four chaud (200°)

-servir en parsemant de persil et d’un filet de citron ……………..ou pas !!!!! J

 

 

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Mimi 02/04/2016 16:08

Jv suivre tes conseils

Mimi 02/04/2016 16:08

Nouvelle mariée, je réussie toujours pas la chorba loubia

Meriem 29/05/2015 15:25

Sympa cette cuisson au four! A essayer. J,adoooore ton blog, de superbes recettes à piquer!A bientôt!

sabrina 08/06/2015 16:43

assez "khfifa" lol !!! merci ma belle

sabrina 08/06/2015 16:43

merci meriem <3

daryne 22/05/2015 10:50

J'adore. Je vais la réaliser .merci beaucoup

Mila Rawaska 29/03/2015 19:27

Thanks you very much ! :)

sabrina 30/03/2015 08:56

you'r welcome !!! merci :)