Farce aux amandes pour gâteaux traditionnels

Publié le par sabrina

 

 

 

Comme elle rentre dans la confection de pratiquement toute les gâteaux traditionnel  a farce, je préfère la proposé appart,  histoire de ne pas faire des article qui ressemble a des roman d’Agatha Christie J

 

 

Ingrédients :

 

 

-3 mesure d’amandes moulue finement ( bol, verre)

-1 mesure de sucre cristallisé

-1 c à c de vanille

-3 c à s d’eau de fleur d’oranger(EFO)

-une pointe de cannelle (seulement avec les amandes)

-une noix de beurre

 

 

 

Préparation :

 

 

-dans une terrine mélangez amandes, sucre, vanille et cannelle.

-ramassez avec l’eau de fleur d’oranger(EFO), peut à peut elle se ramasse très vite et travaillez la avec vos main pour former une boule

-mettre la noix de beure entre vos mains et retravaillez la pate 10 sec

-réserver dans un sac alimentaire

 

 

Conseils :

 

-les amandes peuvent être remplacé par des cacahuètes ou tout autre fruit sec, mais a ce moment la on évitera de mettre la noix de beurre et la cannelle

 

-vous pouvez la conservez facilement au congélo toujours bien fermer hermétiquement

Publié dans les bases

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