Faux m’chouek

par sabrina  -  13 Octobre 2013, 07:54  -  #Gâteaux-Algeriens traditionnels et modernes

Faux m’chouek

   
mc3
 
 
 
Une recette de sablé aux amandes qui ressemble au m’chouek traditionnel aux amandes idéale pour changé ou pour les petite bourses …………… J
 
 
Ingrédients :
 
Pour une 30 pièces environ !
-400 g de farine
-200 g de beurre pommade
-60 g de poudre d’amande (facultatif et si vous ne le rajouter pas ! penser a augmenter la quantité de la farine)
- 6 jaunes d’œufs
-100 g de sucre glace
-1 c à c de vanille
-1/2 c à c de leveur chimique
-sirop épais parfumé (recette ici) (ou du miel)
-cerise confite
-amande concassé grillé ou effilé
- quelque haricot sec
-blanc d’œuf  (pour enrober les boules)
 
mc2
 
 
 
 
 
Préparation :
 
-travaillez les jaunes d’œufs, le beurre et le sucre glace
-ajoutez le reste des ingrédients en finissant par la farine et la leveur
-former des petites boules
-les passer dans les blancs d’œufs, puis dans l’amande et disposer sur une plaque
-piqué profondément avec un haricot sec chaque boule
-faire cuire 30 mn a 180 °
-à la sortir du four, retirer les haricots et mettre le sirop a leur place
-mettre une demi-cerise ou un carré de fruit confit sur chaque gâteau
 
 
 
Remarque :
On peut très bien remplacer les amandes par les grains de sésames
 
 
 
fau m 
 
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

benabla 10/01/2013 12:06


j'adore vos recettes merçi bqs

sabrina 10/01/2013 15:35



merci ma cherie c gentille :)



rayana 16/10/2012 16:11


salam !!! ils sont très beaux j en fais aussi des faux lol j aime trop c est bien fondant !

sabrina 17/10/2012 06:32



MDR lazem chwiya faux ! meme dans les gateaux "haf et3iche lol