Feuilleté au coulis de poivron et anchois

Publié le par sabrina

Feuilleté au coulis de poivron et anchois

   

 

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Je vous propose des feuilletés salé à l’anchoix et au coulis de poivron maison idéale pour un apéritif ou pour agrémenter la belle table du ramadhan

 

Ingrédients :

 

-une pate feuilleté (ma recette  ici) ou celle du commerce

-des anchois

-1 œuf battu pour la dorure

 

coulis de poivron : 2 poivron rouge ou jaune +1 tomate+1 a 2 gousse d’ail+1 c à s

d’huile+sel+poivre+paprika +2 verre d’eau (on coupe tt petit on met dans une casserole a cuire et

des que ca réduit on mixe)

 

 

Préparation :

 

-étalez la pate feuilleté sur 1 cm d’épaisseur et découpez avec un emporte pièce en forme de barquette

-passez l’œuf battu sur tout la surface de la barquette mettez l’équivalent d’une c à c de coulis

- ajoutez une demi anchois et mettez a cuire dans un four préchauffé a 200° 20-30mn

-a la sortie du four passez avec un pinceau un peut de l’huile d’olive pour la brillance et le gout

 

 

 

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papillonmyosotis 15/11/2016 10:47

Jolie présentation apéritive.

Safrancannelle 09/05/2015 22:53

Miam miam....j'adores...
Gros bisous

ptitecuisinedepauline 09/05/2015 20:12

super idée pour l'apéro!

sabrina 09/05/2015 20:44

oui c'est vrai surtout que c'est simple et facile !! merci pauline