Flan de courgettes au fromage

Publié le par sabrina

flan de courgettes au fromage

   

 

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Je vous propose une recette facile et rapide a faire pour cette été, un flan de courgettes très léger  a servir en accompagnement ou e, plat avec une salade, on peut varié le légumes (aubergines, tomate cerise, choux fleur) ou même avec des viandes ou du poisson  (cuite a l’avance) car la cuisson du flan est très rapide

 

Ingrédients :

 

-3 à 4 courgettes

-50 g de beurre

- 3 gousses d’ail

Pour l’appareil a flan :

- 3 œufs

-2 c à s de crème fraiche épaisse (ou 4 liquide)

-1 c à s de farine

-1/3 de c à c de levure chimique

-des de fromage (au choix)

-fromage râpé pour le dessue

-sel, poivre

 

 

Préparation :

 

-faite revenir les courgettes coupées avec le beurre et l’ail sur feu doux pendant 10mn (elle doit légèrement précuire)

-mélangez tout les ingrédients du mélange (flan) avec un fouet

-disposez les courgettes dans des ramequins allant au four et remplir d’appareil a flan et parsemez de fromage râpé

-faite cuire 15-20mn dans un four préchauffé à 200°

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algerie, ramadan, facile, courgettes, fromage, ail entree, ete, acompagnement, rapide, vegetarienne, legume

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Pauline 13/07/2013 21:54


Miam, trop bon ^^

LadyMilonguera 13/07/2013 15:51


Il a l'air bien bon ce flan...