Fricassé

Publié le par sabrina

     fricassé

 

 

 

 

Ingrédients

-un pâton de pate a pain express ( recette ici )

-huile de friture (végétale type tournesol)

Garniture de base :

-2 pommes de terres cuite à l’eau coupées en petit dés

- 3 œufs durs

-une boite de thon

-olive verte et noir coupé en petit morceau

-3 c à s de mayonnaise

-1 c à c de harissa pour les courageux (moi j’aime la remplacé par les petits piments au vinaigre coupée très fin)

 

 

 

Garniture au choix :

-oignon, tomate, poulet, pâté de volaille, jambon de dinde……………etc.

On a adapte a ce qui traine dans son frigo, ses reste ou son humeur !!!

 

 

Préparation:

Pour la farce rien de bien difficile on découpe tout en petit dés, on mélange et on réserve au frigo

-après la première levée de la pate, on l’étale et on découpe des ronds moyens.

-on laisse lever les ronds de pate une deuxième fois.

-une fois levé on les fait frire dans de l’huile très chaude (ca ne prend que quelque seconde)

-les égoutté

-les ouvrir

-les farcir et vite vite les manger ;)

 

tunisie, entrée, pique-nique, boulangerie, salée

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