Fricassé de poulet rapide aux champignons sauce moutarde

Publié le par sabrina

fricassé de poulet sauce moutarde

   

 

fricasse-de-poulet.jpg

 

Une fricassé rapide, et délicieusement moutardé (j’adore) pour accompagner un riz ou un on gratin dauphinois, un plat que je considère comme économique sachant que ca ma permit de recycler le poulet de la veille J

 

 

Ingrédients :

 

-quelques morceaux de poulet (des restes pour moi)

-2 c à s de beurre

-1 c a s d’huile

-1 gousse d’ail

-1 c à s de moutarde

-3 c à s de crème fraiche

-sel, poivre, une pointe de curcuma (facultatif)

-1 verre d’eau

-1 boite de champignon en conserve (ou frais si vos avez de la chance d’en trouver)

 

Préparation :

 

-faite revenir vos morceau de poulet avec le beurre+ huile+épices et ail a feu tres doux

-ajoutez les champignons égoutté et continuez de remuez pendant un 10aine de minute

-ajoutez l’eau et le reste des ingrédients et laissez cuire (jusqu'à épaississement)

Surveillez la cuisson des aliments (selon que vous utilisez des restes déjà cuit ou du poulet frais)

algerie, ramadan, france, poulet, moutarde, champignon ete, entree, facile, riz, beurre, ail

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Pauline 13/07/2013 21:54


Huuuummmmm, trop bon ^^

maryem oum zaynab 13/07/2013 16:41


Un délice!