Gateau aux fraises

Publié le par sabrina

gateau aux fraises

   

 

gateaux aux fraises

 

 

La saga fraises continue, c’est la saison et il faut en profiter, un petit gâteau vite fait bien fait super moelleux et bien caramélisé par le dessue !!

 

 

Ingrédients :

 

-2 œufs

-150g de farine

-130g de sucre semoule

-100g (10cl) de lait

-60g (6 cl) d’huile

-1 paquet de levure chimique

- quelques fraises

 

 

Nappage pour la caramélisation :

 

-100 g de sucre

- 1 œuf

-50g de beurre fondue et refroidi

 

 

Préparation :

 

-battez les œufs +sucre

-ajoutez le reste des ingrédients du gâteau et faite cuire à 180° (demi-cuisson = sans coloration)

-retirez le gâteau des qu’il est cuit (vérifiez le milieu avec un couteau) et retirez du four

-ajoutez le nappage (beurre fondue+sucre+œuf) par dessue

-remettez au four pour 5°  de cuisson, le temps que le gâteau absorbe et caramélisé légèrement

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Publié dans dessert et patisserie

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Loulou 28/04/2013 00:38


huuumm je peux en avoir une part ??


bisous