Gâteau d’anniversaire poupée, facile, en pate à sucre maison

Publié le par sabrina

Gâteau d’anniversaire poupée, facile, et pate à sucre maison

   

 

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Voici un  gâteau d’anniversaire qui fera plaisir certainement à vos enfants facile et rapide J
 
Ingrédients :
 
Génoise :
On aura besoin de 2 feuilles de génoise chocolat 70/40cm donc pour une génoise on aura besoin de : -8 œuf + 240 g de sucre + 200 g de farine + 40g de cacao en poudre
 
Mousse au chocolat : 8eoufs +400g de chocolat noir+une petite pincée de sel
 
Sirop a l’orange a froid : 70 cl d’eau + jus d’une orange + jus d’un ½ citron + 5 à 6 c à s de sucre semoule
 
Ganache : 100g chocolat noir + 4 c à s de crème liquide +1 c à s de beurre (le tout au bain-marie) 
 
Pate à sucre :  Recette  ici
 
-Un petit pot de chocolat
 
 
-une Barbie biensure J
 
 
Préparation :
 
Génoise :
-mélangez les œufs + sucre au batteur jusqu'à ce que ca mousse et ajoutez le mélange farine+cacao a la spatule délicatement et étalez la sur la plaque avec un papier cuisson
-faite cuire 15mn dans un four préchauffé à 180°
 
Mousse au chocolat facile :
battez les blanc en neige et réservez, faite fondre le chocolat au bain-marie et joutez les jaunes en mélangeant rapidement puis ajoutez le tout au blanc monté en neige
Sirop :
mettez tout les ingrédients dans une bouteille d’ 1L et secouez pour faire dissoudre le sucre
gateau-anniversaire-barbie.jpg
 
 
Le montage :
-Pour le petit carré il vous faudra un carré a entremet, placez un carré de génoise, imbibez, ajoutez la mousse et recommencez jusqu’on haut, laissez prendre au frais 3h
Pour la Barbie :
-prenez un cul de poule et chemisez-le de papier film (étirable), déposez la génoise au fond, imbibez, et ajoutez de la mouse et recommencez jusqu’on haut refermez le papier film et mettre au frais pendant 3h
-démoulez les 2 gâteaux, collez les, recouvrez le carré de ganache, badigeonnez le gâteau rond de chocolat et recouvrez de pate a sure et décorez de fleur de papillon
Voila !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Amusez vous comme vous le sentez le but est que ca plaise aux enfants
 
 
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Vivii 08/03/2013 01:50


Oh qu il est beau!!!!

sabrina 15/03/2013 07:51



merci vivii :)



Senteur et Saveur 03/03/2013 16:21


Il est très beau ton gâteau Barbie !!

sabrina 04/03/2013 07:43



merci pour ton passage et ton com :)



Cécile 01/03/2013 15:59


Super mimi, bravo!