Halwet etaba3 « gâteau algérien »

Publié le par sabrina

Halwet etabaa « gâteau algérien »

   
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Un grand classique de la pâtisserie algérienne qui a fait notre bonheur jeune et vieux !!!!
 
 
 
Ingrédients :
 
-4 œufs
-750-800 g de farine
-1 verre (20 cl) d’huile
-1 verre de sucre
-1 c à c de vanille
-zeste d’un grand citron
-1 paquet de levure chimique
-1 œuf battu pour la dorure
-sucre ou des granulés en couleur pour la déco
 
 
 
Préparation :
 
 
-avec un fouet battez les œufs, avec le sucre, zeste, vanille et l’huile
-ajoutez au mélange la farine et la levure
-découpez vos gâteaux, badigeonnez d’œuf et décorez
-faite cuire 20 mn à 180°
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meriem 22/12/2013 15:12


Bonjour Sabrina,


Ca à l'air trés simple, c'est un gâteau qui a bercé mon enfance quand on se retrouvé entre cousins et cousines autour d'un bon café au lait. Malheureusement, vous allez rire ! je ne le réussis
pas : il est dur et à la cuisson il a une drole de couleur ! avez vous une astuce.  le nombre des oeufs est il important (ma recette comporte 3 oeufs). merci de me renseigner s'il vous plait
!

han 15/02/2016 13:31

bonjour

sabrina 29/12/2013 09:37



bonjour ma belle, merci pour ton gentille com, je dirai que tout est important, teste ma recette, et fait attention a la cuison toujours prechauffé le four 15 mn avant de les cuire et tu surveil
bien et inchalah tu sera la reine de la halwet etabe3 :) tiens moi au courant



mes inspirations culinaires 21/11/2012 18:41


ahhh ces petits gateaux algeriens je ne m'en passe jamais durant les fetets et meme sans !!!


bizzz ma belle

sabrina 21/11/2012 19:32



c'est vrai que c le charme d'une belle table merci ma belle :)