Kefta coquillage « gâteau algérien moderne »

Publié le par sabrina

Kefta coquillage « gâteau algérien moderne »

   

 

kefta-coquillage.jpg

 

Je vous propose une version de  kefta qui a été a la mode il ya 3 ans, et qui a disparu pour n’être qu’un support pour dragée dans les fêtes, aimant bien l’idée de ce gâteau je l’ai repris grâce au nouveau moule, qui contreraient au 1er (qui sert pour la base), est plus grand et plus bombé du coup l’aspect du gâteau me parai plus beau et avec la petite perle en option ………………….. la boucle est bouclé 

 

Ingrédients :

-pate d’amande (ma recette  ici)

-farce pour kefta (ma recette  ici)

-brillant nacré (cuivré et argenté)

Les deux moules pour coquillage

 

Préparation :

Les photos sont plus que détaillées ……………..enfin j’espère 

Remarque :

-je vous conseille de faire vite en façonnant le gâteau pour qu’il tienne, sinon prévoyez un pinceau et du sirop pour coller au besoin

-préparez a l’avance des perles et les mettre a la dernière minute

-passez le brillant nacré argenté sur les coquillages après séchage

 

 

 

 

 

 

pate-d-amande.jpgfarce-kefta.jpgcoquillage.jpgcoquillage2.jpg

 

 

kefta-coquillage-2-copie-2.jpg

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Loulou 17/03/2013 22:20


c'est super joli bravo !!


bisous