Pain épi de blé !! Aux herbes

Publié le par sabrina

Pain épi de blé !!

   
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Un pain tres agréable à regarder et à manger surtout ! Inspiré de lorraine de cuisine tv
 
Ingrédients :
-pate a pain (recette ici) a la quel je rajoute un œuf battu+ des herbes séchées (Provence, ciboulette, basilic...)
-1 œuf battu pour la dorure
Préparation :
-préparez votre pate et laissez la pousser une 1ère fois
-dégazes la et formez un boudin fin et laissez poussez une deuxième fois
-badigeonnez d’œuf battu
-faite des entailles avec  des ciseaux avec un angle de 45°sur un intervalle de 5 cm
-écartez les entailles de manière a formez un épi de blé
-saupoudrez d’herbe sèche et de  farine tout la surface
-faite cuire dans un four préchauffé à 180 ° 20-30 mn (vous devez mettre un petit récipient de gratin avec un peu d’eau dans le four pour apporter de l’humidité et avoir une belle croute)
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Oum Zayneb 12/08/2013 09:11


J'aime beaucoup ! très original

femme russe nancy 17/01/2013 08:48


Wouaah!! très réussi ce pain "épi de blé" !!  Très belle technique

sabrina 17/01/2013 10:35



;)



LadyMilonguera 05/01/2013 22:21


Il est joliment réalisé ton pain.

sabrina 06/01/2013 11:36



merci :)



Cécile 14/12/2012 21:49


J'adore! Superbe!!

Cécile 14/12/2012 21:48


J'adore!! Superbe!

sabrina 14/12/2012 22:00



ohh il ete tres bpn paix a son ame lol