Pate à pain sans pétrissage « ultra légère »

Publié le par sabrina

pate a pain sans petrissage (10mn)

   
pate a pain
 
 
 
Je vous propose ma version de pate à pain très facile et surtout sans pétrissage avec un résultat très très nuageux J
 
 
 
Ingrédients :
 
 
- 5 verres de farine
-1/2 verre d’huile( ou de beurre fondue)
-1c à c de sel
-1 c à s de sucre
-1 c à s de lait en poudre
-1 c à s de leveur sèche de boulanger
-1 verre et ½ d’eau chaude (plus que tiède)
 
 
 
Préparation :
-
 
dans un récipient mettez la farine et faire un puis au milieu
-mettez le sel sur le cote et recouvrir de farine
-dans le puis mettez tout le reste des ingrédients d’un coup (oui tout)
-laissez 5 mn, puis mélangez avec une spatule en bois pour former une pate
-fariner vos mains et reprenez la pate juste pour former une boule( ne pétrissez pas)
La pate aura un aspect granuleux (ce n’est strictement pas grave)
-couvrez la pate de papier film et laissez pousser
-dégazes (enlever les gaz de fermentation) la pate et utilisez selon vos besoin
-vous pouvez la conservez 24 h  au max au frigo dans un bol filmer
Pizza, calzone, chaussons, beignets, pain,……..etc. elle peut servir a tout même pour une brioche en ajoutant 2 s çà s de sucre et du zeste de citron J
Entre ca préparation et son utilisation il vous faudra juste 1h ou 1h30
 
pate a pain1
 pate a pain2pate a pain3pate a pain4
 
 
 
 

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Moi même 20/11/2016 18:44

Pfff ma pate leve pas En.plus je lis les coms cest super facile !!! Bein.je suis super nulle mdrrr mais je sais qu'elle est super cette recette je garde la recette et recommence incha allah

fatima 04/07/2016 19:16

Salam halikoum.

lucie 01/06/2016 15:47

bonjour, tt d'abord bravo pour vos recette je les trouve super bien et bien expliquer
sinon je voulais savoir pour la cuisson combien de degrés et de minute?

sabrina 06/06/2016 09:13

bonjour lucie, c'est en moyenne 180° / 35mn tout dépend du four voila!!! bonne realisation

Nabila blm 13/12/2015 06:41

Mervi beaucoup Sabrina poyr toyres ces belles choses. Vos recettes sont des merveilles. Bravoooooo

sabrina 21/12/2015 07:58

merci bcp nabila, c'est gentil

samira 07/05/2015 22:14

Salt!
J'attire vote attention sur la recette du samsa.les ingredients de la pate don't visible mais pas ceux de la farce

sabrina 08/05/2015 09:24

bonjour !! merci bcp samira je vais y remedié tout de suite !!