Pate moderne pour Samsa et Griwech

Publié le par sabrina

pate
 
 
 
 
Ingrédients :
 
 
-3 mesures de farine (300g)
-1 mesure de margarine de feuilletage (100g) (ou beurre de feuilletage)
-1 c à s de lait en poudre
-petite pincée de sel
-1/2 c à c de vanille
-eau tiède
 
 
 
Préparation :
 
 
-faite fondre la margarine et laissez tiédir
-mélangez tout les autres ingrédients (sauf l’eau)
-ajoutez la margarine et sablez entre vos mains
-ramassez la pate et pétrissez légèrement (la pate doit être mole car la farine vas absorber l’eau
-laissez reposer 30 mn au minimum avant utilisation
 
Vous pouvez la garder 2 jours dans un sac alimentaire au frais
  bp

algerie, gateaux algeriens, pate, fete , facile, orientale

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sabrina 25/09/2015 14:57

salem sabrina yaatik saha pour cette recette un vrai delice legere et super bonne j'ai fais samsa et griweche pour laid matou alihommmmm bise

lisa 24/06/2015 13:50

Cc dite moi svp je pourrais la faire avc une farine de feuilletage? ??

lisa 24/06/2015 16:32

D'accord merci je file le faire alors

sabrina 24/06/2015 14:18

coucou lisa , oui c'est possible aussi :)

belal 07/05/2015 20:29

Salam pouvez vous me dire qu'es que du beurre de feilletage.merci d'avance

céline 12/04/2015 17:42

Salam et merci pour ce partage
Une petite question, par quoi puis je remplacer le lait en poucre car je n'en ai pas :-)
Puis je par exemple mettre 1/3 de lait 2/3 d'eau?
Pas de levure chimique?

merci beaucoup

sabrina 12/04/2015 18:11

salam, merci pour ton message
pour le lait c'est oui, l’intérêt est juste d’améliorer la texture de la pâte, et oui pas besoin de levure dans cette recette, c'est pour accentuer le croquant de la pâte
bonne realisation

Kahina Ait Ali 02/03/2015 09:50

Sabrina ma chérie je peux faire quoi d'autre avec cette pâte