Petit feuilleté sucré à la pate filo "petit gâteaux au miel et pistache"

Publié le par sabrina

Petit feuilleté sucré à la pate filo "petit gâteaux au miel et pistache"

   
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Je les appellerai bien les cousins des samsaJ, des petit feuilleté sucré agréable avec du thé, Legé et facile a faire, et rapide surtout avec une bonne pate filo du commerce !!
 
Ingrédients :
 
-pate filo (recette ici) ou celle du commerce
-60 g poudre de pistache+20 g pour le décor
-20g sucre
-1 œuf battu
-200g beurre fondue (ou smen fondu)
-200g miel
-1/2 verre eau de fleur d’oranger
 
 
Préparation :
 
Pate maison :
 
-une fois votre pate étaler, découpez des carrés et les badigeonner de l’œuf battu
-mettez la farce (poudre de pistache+sucre+1 c à s d’eau de fleur d’oranger) au centre, et refermez
-disposez sur une plaque graissé et badigeonner très généreusement
Pate du commerce :
-déposez délicatement la 1er feuille sur le plans de travail et graissez la légèrement, recommencez 4 fois a la dernière ne mettez pas de gras mais l’œuf battu
-découpez des carrés et procédez pareil
 
-Faite cuire a 200° pendant 20mn (four préchauffé et surtout surveillez)
-a la sortie du four arrosez-les (toujours sur leur plaque de cuisson) du miel et EFO comme pour une baklawa
-laissez absorber, égouttez et décorez de pistache J
 
 
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Amel 24/06/2016 17:08

Bonjour, bravo pour cette réalisation ça donne vraiment envie.

Petite question: peut-on les faire frire comme pour une pâte à samsa classique? La version au four me tente bien mais mon four est moyen moyen donc j'ai peur d'un mauvais résultat.

Merci!

AIDA 13/06/2014 22:08

C EST TRES BEAU MAIS ESQUE ON PEUX REMPLACER LES PISTACHES PAR LEA AMANDES MERCI SABRINA

Naouel 16/12/2012 10:39


C'est appétissant et très joli bravo sabrina

sabrina 17/12/2012 09:22



merci bcp nawel