Recette fraisier pour anniversaire

Publié le par sabrina

Recette fraisier pour anniversaire

   

 

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Une recette de  fraisier facile et très rapide à condition de tout préparez la veille on laisse le montage à la dernière minute, elle sera idéale pour une gâteau d’anniversaire fruité et frais

 

 

 

Ingrédients :

 

-3 feuilles (plaques) de génoise vanille recette  ici

-crème mousseline vanille  recette  ici

-sirop pour imbiber la génoise (punchage) recette  ici

-500g de fraises

 

Décoration :

Chantilly et fraise

 

 

Préparation :

 

On prépare les 3 ingrédients de base (génoise+crème+sirop) la veille

Pour le montage :

-on alterne génoise imbibé au sirop +crème+fraises coupé (2 fois) et on fini avec la génoise imbibé

-on décore de chantilly et de fraises

-on passe du nappage par le dessue et on réserve au frais avant de servir

 

On peut remplacer la fraise par des kiwis, ananas ou un mélange de fruits

 

 

 

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