Sfiriya « cuisine traditionnelle algérienne »

Publié le par sabrina

sfiriya plat traditionnel algerien

   

 

 sfiriya.jpg

 

Je reste fidele a mes racines cherchelloise et je débute ce mois par l’un de mes plat préféré sfiriya , un plat facile et surtout économique mais qui ne gâche en rien son gout que l’on aime tous

 

 

Ingrédients :

 

 

-une sauce blanche (ma recette  ici)

 

Pour les boulettes

-2 bols de chapelure ou une baguette de pain raci trempé dans du lait(ou de l’eau) et essoré

-sel, poivre, cannelle

-60g de fromage râpé ou 3 portions de fromages

- 2 œufs battus (ou plus selon la consistance)

-huile pour friture

 

 

Préparation :

 

 

-préparez la sauce blanche comme indiquez dans la recette

-mélangez les ingrédients des boulettes de pain et les faire frire

-servir la sauce et les boulettes par dessue a la dernière minute

 

algerie, plat, sauce, viande, ramadan, poulet pomme de terre, oignon, pois chiche

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maryem oum zaynab 13/07/2013 16:45


Hum trop bon ce plat!


yahtek saha

Loulou 12/07/2013 22:24


ton plat est bien appétissant !!


merci ma belle !!


 

manel 12/07/2013 21:10


j'adore la recette :p a essayer :p saha ftorek ;)