Skandraniet (gâteau aux amandes en forme de losange)

Publié le par sabrina

Skandraniet (gâteau aux amandes en forme de losange)

   
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Ingrédients :
 
 
- pate aux amandes (recette ici)
-zeste de 2 citrons
-pate de base en 2 couleurs au choix (recette ici)
- 2 blancs d’œufs
-perle argentée
-500 g de miel
 
 
Préparation :
 
 
-travaillez 5 mn votre pate aux amandes avec le zeste
-formez des boudins de 2 cm de diamètre avec la pate aux amandes
-découpez et étalez des rectangle de pate et passez les dans la machine a pate dans le n°3puis le n°5
-badigeonnez votre boudin avec du blanc d’œufs battue et enroulez-le sur la pate pour couvrir toute sa surface
-découpez avec un couteau des losanges
-décorez selon son gout (je vous propose une version assez facile, vous pouvez aussi juste les passez dans des amandes effilées le résultat sera tres beau aussi)
-faire cuir 15 mn à 160° et dans un four préchauffé
-plongez les tièdes dans le miel 3 mn !!
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Conseil :
La pate aux amandes doit être assez ferme sinon elle s’étalera sur les cotes
 

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Tellou 21/06/2013 11:43


Super tentant! Je fonds littéralement pour ce genre de pâtisseie.

sabrina 21/06/2013 12:54



ahhh une gourmande qui sais bien manger :) lol



mes inspirations culinaires 25/10/2012 01:54


coucou Sabrina !!


j'adore ce gateau magnifique la decoration ma belle !!


bizzz

sabrina 25/10/2012 08:56






 merci ma belle c'est gentille !