Soupe de potiron et au kiri

Publié le par sabrina

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Une  soupe bien réconfortante et légèrement sucré qui tien bien au chaud !

 

Ingrédients :

 

-500 g de potiron (courge)

-3 à 4 carottes

-1 oignon

-1 cube de bouillon de volaille

-3 c à s de crème fraiche liquide

- 3 portions de kiri

-2 c à s d’huile de tournesol

-sel, poivre, et une pointe de curcuma

-1 gousse d’ail

- eau

 

 

Préparation :

 

-faite revenir les oignons avec l’huile et les épices pendant 5mn, rajouter les légumes coupé en des et l’ail  et faite les revenir encore 10mn (la courge va rendre un peut d’eau)

-ajouter l’eau juste pour couvrir les légumes  et laissez cuire 20mn , ajoutez la crème et les kiri puis mixer (la soue doit avoir une consistante de velouté)

Vous pouvez la servir avec des croutons de pain !

 

 

 

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Publié dans soupes et veloutés

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creation site web 05/09/2017 15:33

J'aime beaucoup cette recette.Merci pour le partage :)

Ouissam 16/01/2013 19:12


Miaam miaam!!

sabrina 17/01/2013 10:36



lol



Cécile 16/01/2013 18:39


Une tite soupe pleine de douceurs :)

sabrina 17/01/2013 10:45