Spaghetti bolognaise aux boulettes de viande

Publié le par sabrina

Spaghetti bolognaise aux boulettes de viande

   

 

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ouiiiiiiii les pate tout le monde sait les faire !!!!!!! Je sais J je veux juste partager ma recette de boulette de viande haché, qui accompagnerons votre sauce bolognaise, c’est facile a faire et c’est très bon.

 

Donc pour ce plat il s’agira de cuire les pates (spaghetti ou autre) je vous fais confiance sur ce point et je n’oserai pas en faire tout un plat J

 

Préparez une sauce bolognaise (même acheté ca passe) ma recette est  ici sinon utilisez la votre chacun sa manière de faire et je suis ouverte a toute nouvelle recette de votre part J

 

Pour les boulettes voici ma version

 

 

 

Ingrédients :

 

 

-300g de viande haché (pas de steak haché, si il n’ya pas de gras ca sera moins bon eihhh oui ce n’est pas le moment pour faire un régime autant que ca soi bon)

-2 c à s de chapelure

-sel, poivre, une pointe de curcuma, et une pointe de paprika ou de piment moulu

-1 gousse d’ail

-quelque brin de persil haché finement

-2 c à s de fromage râpé

 

 Voila !!!!!!!!!!!!!! On mélange le tout pendant 10mn ca permettra de tout amalgamer et ca les rendra plus moelleuses (pas la peine de rajouter de l’œuf battu) on forme des boulettes et on réserve au frais (important) on es plonge dans la sauce quand elle est bien bouillante et on laisse cuire 15mn

 

 

 

Vous pouvez utilisez cette recette pour faire des steaks haché grillé ou de la viande pour hamburger J

 

algerie, pate, sauce, tomate, viande haché, herbes

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Loulou 21/05/2013 23:18


j'adore les boulettes !!


je la mangerai bien ton assiette !!


bisous

Ouissam 21/05/2013 17:29


Mhhhhhhh hyper appétissaaant ces spaghettis!!!!