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Gâteaux algériens

Publié le par sabrina

Gâteaux algériens

   

 

gateaux algeriens

 

La saison des mariages démarre en force a Alger et en Algérie, car maintenant que le ramadhan est en été il ya bien 2 phases distinctes, avant et après, je serai ravie de pouvoir prendre part à vos fêtes et heureux événements, on vous offrant mes services de «confection de gâteaux algérien » sur Alger,  des plus traditionnels ( knidlette,  dziriette,  samsa kefta,  baklawa …..etc) au plus  modernes avec amandes, fruits secs, ou en pate

 

N’hésitez pas à me contacter par email ou en visitant ma page facebook gâteaux cherchelloise

 

Et bien entendu,  mes recettes sont aussi sur mon blog que vous pouvez consulter gratuitement Jje serai heureuse de partager mes secret avec vous J

 

gateau algerien, algerie, gateau, baklawa, pate d'amande, amande

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Cigare « gâteau algérien »

Publié le par sabrina

Cigare « gâteau algérien »

   
cigare.jpg 
 
 
Une petite douceur orientale prisée durant les soirées du ramadhan pour accompagner un bon thé a la menthe bien de chez nous
 
Ingrédients :
 
Pour 12 gros cigares ou 24 petits
-1 paquet de feuille de brick (dioul)
-200g de farce aux amandes (elle doit avoir un aspect un peut granuleux) ma recette  ici
-huile pour friture
-1 pot de 250 g de miel+ 2 c à s d’eau de fleur d’oranger
 
Préparation :
 
-préparez votre farce et suivez les photos J
cigare.jpg
 
-après avoir fini de les façonner, vous pouvez si vous le souhaitez les congeler dans une boite hermétique ainsi vous aurez des cigares fraichement frit selon vos envie
-faite chauffer votre huile et plonger les un petit moment pour les faire doré, retirez les et laissez égoutter un moment
-plonger les dans le miel parfumé a la fleur d’oranger (vous pouvez décorer les extrémités de pistache moulu)

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