Top articles

  • gateaux algeriens pour fetes

    23 septembre 2014

    bonjour, je vous propose une variété de gâteaux traditionnels algériens pour fête, ou gâteaux pour l'aid, pour toute commande sur Alger, contactez moi sur ma page FB gâteaux cherchelloise (plus de photos a voir ) , ou bien sur le 0662 77 21 23 . vous...

  • pain aux tomates sechées, ail et romarin

    05 juin 2017

    pain aux tomates sechées, ail et romarin pain aux tomates sechées, ail et romarin du bon pain maison ..........moi je dit oui, facile , très bon, pour accompagner vos repas. Ingrédients : Pâte à pain : -500g de semoule fine -20g de lait en poudre -15...

  • croquet à la confiture, gâteau sec algerien

    11 mars 2017 ( #gateaux sec et sablés )

    croquet moderne algerien Sur une base de pâte de « halwet etabe3 », ce gâteau sec à la confiture (une version moderne du croque t ) est idéal pour le café, léger et présentable, il trouvera facilement ca place sur nos tables de l’ aid ou des événements...

  • Feuilleté oignon au thon et fromage /فويتيه بالبصل، التونة و الجبن

    27 mai 2017 ( #pizza - tourte - quiche et autre, #entreés et salades )

    Feuilleté oignon au thon et fromage فويتيه بالبصل، التونة و الجبن c'est une recette que j'ai eu l'occasion de faire pour la marque #leberbère , vous pouvez la trouvez sur l'emballage du pack de 1.8kg. pour celle que je vous propose en photo, j'ai juste...

  • Petit pain thon et fromage

    29 juin 2014 ( #pains - brioches - et beignets )

    petit pain, thon fromage petits pains thon et fromage De joli pain-barquettes garnis de thon et de fromage, pour accompagner un repas gourmand durant les jours du ramadan, à servir avec une salade ou en pique-nique pour un repas léger, facile a faire...

  • Khobz edar, pain maison à la farine

    06 juillet 2014 ( #pains - brioches - et beignets )

    khobz edar, pain maison khobz edar, pain maison « Khobz Edar » qualifie le pain maison qu’il soit à la farine, a la semoule ou un melange des deux, il existe mille une recette et variante, chaque maman a la sienne, qu’elle retransmettra a son entourage,...

  • Mini-pain farci au poulet

    28 mai 2016 ( #pizza - tourte - quiche et autre )

    mini-pain au poulet - buns mini pain farci au poulet Je vous propose, une petite recette tout simple, à mi-chemin entre le pain et le bourek, ou en terme plus sympa « buns au poulet », elle accompagnera un repas ; ou, vous accompagnera lors d’un pique-nique...

  • Mahalabiya à la fleur d’oranger

    15 avril 2017 ( #dessert et patisserie )

    recette mahalabiya mahalabiya -dessert libanais Un dessert moyen oriental ultra léger, facile, et gourmand, pour finir un repas, idéal aussi pour le shor surtout s’il est agrémenté de fruits sec et fruit séché, ce qui le rend parfaitement nourrissant...

  • tchouktchouka ou chekchouka recette algerienne

    14 avril 2017 ( #cuisine algeriennes et maghrebines, #entreés et salades )

    tchoutchouka ( poivrons, piments, tomates et ail ) tchouktchouka, tektouka La tchektchouka, tchouktchouka ou même tektouka pour les étrangers, est « le » plat des beaux jours, l’un des mets les plus cuisiner durant l’été, pour sa simplicité et sa facilité...

  • suprêmes de poulet au safran TARIKI et citron confit

    05 juin 2017

    suprêmes de poulet au safran TARIKI et citron confit Une recette ultra facile, pleine de saveurs qui fera voyager vos papilles en un coup de fourchette, je voulais aussi saisir cette occasion pour vous présenter la SAFRAN TARIKI du safran ALGERIEN,...

  • mousse au chocolat

    07 juin 2017

    mousse au chocolat facile la mousse au chocolat n'a jamais était aussi facile. à déguster sans MODERATION :p Ingrédients : -200 g de chocolat au lait -4 œufs -une pointe de sel pour la préparation c'est un jeu d'enfant,.....SEPAREZ les blancs de jaunes...

  • Dziriette avec moule

    20 février 2017

    dziriettes avec moules une autre maniére ancestrale de présenter les dziriets , est celle des moule, une façon de contourner le pinçage si compliqué pour certain (un beau pinçage, doit avoir au moins 12 pince à ce qu'on dit :) ) bref !!!!! comme on ne...

  • jus de grenade frais dans les rues d'istanbul عصير الرمان في شوارع إسطمبول

    08 février 2017 ( #à coeur ouvert :), #boissons )

    istanbul 2016 Je partage avec vous un doux souvenir d'Istanbul, une ville chère à mon cœur, que j'ai eu le plaisir de visiter plusieurs fois !!!! À Istanbul je me sens apaisé, sereine, je ne vous parlerai même pas de la gastronomie locale, non, non .............

  • Kelb elouz/ hrissa (recette facile)

    18 avril 2017 ( #Gâteaux-Algeriens traditionnels et modernes )

    kelb elouz-hrissa-chamia kelb elouz Ahhh tout un symbole !!!! , une gourmandise ramadansek qui s’autorise de bien belles appellations je me contenterai de ses deux lié à mes origines, kelb elouz à Alger on aura une petite pensé à celui de « SRIR », et...

  • recettes gâteaux secs pour l'aid

    07 mars 2017 ( #Gâteaux-Algeriens traditionnels et modernes, #gateaux sec et sablés )

    gâteaux secs pour l'aid, gâteaux economiques, sablés que serai l 'aid sans les sablés, ou sans la ghribiya !!!!!! pas trop envisageable oui, je vous l'accorde :) il y aura toujours des amateurs de halwet etabe3 "etabaa" et du gâteau à la confiture, qu'on...

  • gâteaux orientaux, aid 2015

    16 juin 2016 ( #Gâteaux-Algeriens traditionnels et modernes )

    gâteaux algeriens pour l'aid 2015 comme à chaque approche de l'aid, on commence à se poser "LA" question du moment "wach endir halwa l'el3id inchalah ? " traduction "quels gâteaux vais-je faire pour l'aid inchalah?" . et la, 2 clans se forment,d'un cote...

  • Basboussa ou besboussa « gâteau de semoule au sirop »

    26 février 2017 ( #Gâteaux-Algeriens traditionnels et modernes )

    besboussa ou basboussa Basboussa ou besboussa « gâteau de semoule au sirop » Un gâteau algérien apprécié des tables du ramadhan, un dessert qui se veut léger, et frais pour accompagner un bon thé à la menthe, entre famille et amies, je vous propose la...

  • la grande braderie LBC 2015 ALGER

    20 mai 2015

    expo-vente à la grande braderie LBC 2015/alger bonjour mes amis, je serai heureuse de vous servir,lors de la grande braderie , organisé par l'agence LBC , une journée sous le signe de la detente, la gourmandises et des bonnes affaires !!! je vous y attends...

  • gâteaux algeriens avec samiha BENBERIM

    03 mars 2017

    SAMIHA ET NEDJOUA BENBERIM # bonplan pour celles qui habitent en France (paris/région parisienne) un atelier gâteaux algériens, # mkhebez et # fruits en pâte d'amande, avec ma copine, la sympathique # samiha # benberim ................... au delà de...

  • une cherchelloise à istanbul !!

    08 juin 2015 ( #à coeur ouvert :) )

    aladin, et les merveilles d'ali baba cuisine turque je partage avec vous mon "trip" gourmand, en Turquie (Istanbul), wellah si je pouvais, ben je vivrais la bas !!!!!!!!!!!!!!! pour plus de photos le lien par ici sur mon nouveau blog

  • Fouzia brocante

    15 avril 2017 ( #l'Algerie par sabrina baroun )

    Fouzia brocante / Alger Fouzia brocante / Alger

  • brioche ruche d'abeille à la confiture de fraise

    02 novembre 2013 ( #pains - brioches - et beignets )

    brioche ruche d'abeille à la confiture de fraise Ingrédients : -500 g de farine -100 g de beurre -2 œufs -18 cl d’eau tiède -3 c à s de lait en poudre -3 c à s de sucre -2 c à s de leveur de boulanger sèche -1/2 c à c sel -zeste de citron -une pointe...

  • Fricassé

    03 octobre 2012 ( #pizza - tourte - quiche et autre )

    Ingrédients -un pâton de pate a pain express ( recette ici ) -huile de friture (végétale type tournesol) Garniture de base : -2 pommes de terres cuite à l’eau coupées en petit dés - 3 œufs durs -une boite de thon -olive verte et noir coupé en petit morceau...

  • Génoise vanille

    17 novembre 2013 ( #les bases )

    Ingrédients : Pour un moule rond de 25 cm de diamètre -5 œufs -150 g de sucre -150 g de farine -1 c à s de vanille en poudre -une petite pincée de sel Préparation : -au bain marie fouetter énergiquement les œufs avec le sucre jusqu'à ce que l’ensemble...

  • Génoise chocolat

    18 novembre 2013 ( #les bases )

    I ngrédients : Pour un moule rond de 25 cm de diamètre -5 œufs -150 g de sucre -40 g de cacao en poudre -110g de farine - une petite pincée de sel Préparation : -au bain marie fouetter énergiquement les œufs avec le sucre jusqu'à ce que l’ensemble devient...

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