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  • Fouzia brocante

    15 avril 2017 ( #l'Algerie par sabrina baroun )

    Fouzia brocante / Alger Fouzia brocante / Alger

  • concours instagram avec Sabrina Baroun مسابقة أنستغرام

    10 juillet 2019 ( #à coeur ouvert :) )

    concours juillet 2019 INSTAGRAM hello les amis, je reviens en coup de vent pour partager avec vous, mon nouveau concours sur instagram comme promis, oui un nouveau concours après le succès du concours que j'ai lancé au ramadan dernier, mes amis d'instagram...

  • sabrina baroun enfin sur youtube !!!

    10 avril 2019 ( #à coeur ouvert :) )

    enfin sur youtube !!! j'ai beaucoup hésité à me lancer sur youtube , pour plusieurs raisons, le plus important pour moi était de pouvoir proposer un contenu qui me ressemble, en adéquation avec mon univers, ma passion et ma personnalité. je dois avouer...

  • brioche ruche d'abeille à la confiture de fraise

    02 novembre 2013 ( #pains - brioches - et beignets )

    brioche ruche d'abeille à la confiture de fraise Ingrédients : -500 g de farine -100 g de beurre -2 œufs -18 cl d’eau tiède -3 c à s de lait en poudre -3 c à s de sucre -2 c à s de leveur de boulanger sèche -1/2 c à c sel -zeste de citron -une pointe...

  • Fricassé

    03 octobre 2012 ( #pizza - tourte - quiche et autre )

    Ingrédients -un pâton de pate a pain express ( recette ici ) -huile de friture (végétale type tournesol) Garniture de base : -2 pommes de terres cuite à l’eau coupées en petit dés - 3 œufs durs -une boite de thon -olive verte et noir coupé en petit morceau...

  • Génoise vanille

    17 novembre 2013 ( #les bases )

    Ingrédients : Pour un moule rond de 25 cm de diamètre -5 œufs -150 g de sucre -150 g de farine -1 c à s de vanille en poudre -une petite pincée de sel Préparation : -au bain marie fouetter énergiquement les œufs avec le sucre jusqu'à ce que l’ensemble...

  • Génoise chocolat

    18 novembre 2013 ( #les bases )

    I ngrédients : Pour un moule rond de 25 cm de diamètre -5 œufs -150 g de sucre -40 g de cacao en poudre -110g de farine - une petite pincée de sel Préparation : -au bain marie fouetter énergiquement les œufs avec le sucre jusqu'à ce que l’ensemble devient...

  • Gâteau au chocolat façon kinder-délice

    03 octobre 2012 ( #dessert et patisserie )

    Ingrédients : -une génoise chocolat (recette ici) -200 g chantilly en poudre - 100 g fromage frais -1 tasse de café instantané -arome noisette -200 g de chocolat noir -50 g de beurre Préparation : -monter la chantilly avec de l’eau très très fraiche -mélanger...

  • Crème au beurre américaine (express)

    07 mars 2013 ( #les bases )

    Crème au beurre américaine (express) Ingrédients : -300 g de beurre -300 g de sucre glace -colorant au choix -2 c à s de lait Préparation : -mettre tout dans le robot et laisser bosse 20 mn voir plus le mélange aura pratiquement doublé de volume ( a cause...

  • gâteau anniversaire "rose-papillon"

    04 mars 2013 ( #recettes gateaux anniversaire )

    gâteau anniversaire "rose-papillon" I ngrédients : -un rond de génoise vanille (recette ici ) -400 g de crème au beurre américaine (recette ici ) -50 cl de sirop pour imbiber (recette ici ) -200 g chantilly en poudre -300 g de pate d’amande industrielle...

  • Cupcakes vanille

    03 janvier 2013 ( #les bases )

    Ingrédients : ( 15 pcs) -200 g de farine -200 g de beurre -150 g sucre -3 œufs -sel -1 c à c de vanille Préparation : -mélanger le sucre, les jaunes d’œufs et bien blanchir -ajouter le beurre moue, la vanille et la farine -monter les blancs en neige et...

  • cupcakes vanille-creme au beurre

    03 mars 2013 ( #dessert et patisserie )

    cupcakes vanille-creme au beurre Ingrédients : -des cupcakes vanille (recette ici) -300 g de crème au beurre (recette ici) -vermicelle ou bonbon décoratif Préparation : -une poche et une douille et au boulot -Décorer selon son envie J astuce : Je vous...

  • H’rira rapide et facile

    13 novembre 2013 ( #cuisine algeriennes et maghrebines )

    H’rira rapide et facile Je vous passe ma recette super rapide de h’rira avec un résultat plus que bluffant, surtout si on est pressé on peut l’accompagner par des bourek ou des samossas comme je l’ai fait aujourd’hui histoire de bien rester dans le thème...

  • réussir ses gâteaux !

    19 juin 2013 ( #Gâteaux-Algeriens traditionnels et modernes )

    réussir ses gâteaux ! Oui………………………c’est pas parcequ’on a une recette que l’on va la réussir a tous les coups ! Pour moi il existe 3 règles tres importantes 1- La recette : échanger entre copines, sur site, trouver dans un livre ou blog……………….etc. juste...

  • Couronne glacée (bracelet ou k3ik3at)

    02 août 2013 ( #Gâteaux-Algeriens traditionnels et modernes )

    Couronne glacée (bracelet ou k3ik3at) Une autre forme pour la même base des arayeche ce qui nous donne un nouveau model, le couronne remplace ce dernier mais sont aussi très apprécier moi personnellement j’aime bien ! Et leur décoration permet plus de...

  • chaussons aux épinards (fatayer libanaise)

    02 novembre 2013 ( #recette et cuisine du monde )

    J’adooooooooooore la cuisine moyenne orientale ;) avec ses salades multiples est variés, ces grillades et ces accompagnements J , mais aujourd’hui je me contente d’une petite recette de chassons qui me fesai de l’œil depuis une bout de temps(mais surtout...

  • pangrattato

    01 octobre 2013 ( #condiments et ingédients fait maison )

    pangrattato Le pangrattato est une chapelure amélioré ! Avant les italiens qui n'avaient pas les moyens de se payer le parmesan (un produit de luxe a une certaine époque) en préparer pour saupoudrer sur leur pates et leur gratins. Ingrédients : -200 g...

  • beurre épicé

    05 janvier 2013 ( #condiments et ingédients fait maison )

    beurre épicé 100 g de beurre pommade -1 c à c de sel -une pointe de poivre -une pointe de ras el hanout -une pointe de curcuma -une pointe de gingembre moulu -une pointe de safran - 3 gousses d’ails écrasés On mélange et c’est tout !

  • Cuisse de dinde campagnarde à la manière de tonton Ali

    04 novembre 2013 ( #recette et cuisine du monde )

    Une recette inspirée par tonton Ali (le père a ma belle sœur), facile rapide et franchement appétissante !!!! Et ce mode de cuisson s’applique pour pratiquement toutes les viandes, seul le temps de cuisson change et on sert avec une garniture au choix...

  • Jardinière aux trois légumes

    05 janvier 2013 ( #cuisine algeriennes et maghrebines )

    Parceque c’est toujours agréable de manger des légumes !!!!!!!! Ingrédients : -morceaux de poulet ou viande -4 c à s d’huile d’olive -1 oignon - 3 gousses d’ails -4 carottes -300 g de petit pois - 3 fenouils -un brin de thym -épices : sel, poivre, un...

  • Confiture de poire ou poire au sirop

    17 novembre 2013 ( #confitures et marmelades maison )

    Une recette rapide est inratable, a servir avec de la galette J Ingrédient : -1 kg de poire (petite de préférence) -50 cl de sirop épais (recette ici ) - 2 verres d’eau (ou un peut plus) - 2 badianes (anis étoilé) -un petit bâton de cannelle -1 rondelle...

  • Faux m’chouek

    13 octobre 2013 ( #Gâteaux-Algeriens traditionnels et modernes )

    Faux m’chouek Une recette de sablé aux amandes qui ressemble au m’chouek traditionnel aux amandes idéale pour changé ou pour les petite bourses …………… J Ingrédients : Pour une 30 pièces environ ! -400 g de farine -200 g de beurre pommade -60 g de poudre...

  • Ghers (pate de datte) maison !

    05 janvier 2013 ( #condiments et ingédients fait maison )

    Mare !! De trouver des bouts de noix dans celle du commerce, alors des que j’ai des dattes un peut pas top à manger nature, je la fait moi-même ! Ingrédients : -200 g de datte -1 c à c de beurre -1 c à c de vanille - facultatif et aux choix : une pointe...

  • Cake pops (noix-cerise confite)

    22 février 2013 ( #dessert et patisserie )

    Mes premières ……………et pas les dernières J Ingrédients : Pour 10 gâteaux-sucette -200 g de gâteau au yaourt (recette ici) -une noix de beurre -2 c à s de pate à tartiner -quelque cerise confite -quelque noix Glaçage : -100 g de chocolat noir -une pointe...

  • Ails de poulet frit « chicken wings »

    01 novembre 2013 ( #entreés et salades )

    ails de poulet Que dire !!!!!!!!!................simple, bon, et ca croustille J Ingrédients : (Prévoir 3 ails par personne) -6 ails de poulet - 2 gousses d’ails -1 œuf -200 g de farine -sel, poivre, et paprika (piment rouge pour moi J ) -huile de friture...

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