750 grammes
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recette harissa et akri (coulis de poivrons) maison وصفة العكري و الهريسة

 

 

 

je reviens avec la recette d'une préparation de saison, le AKRI cette pâte de ou coulis de poivrons traditionnelle qu'on prépare chaque année durant cette période.

JE VOUS LAISSE LA RECETTE EN VIDÉO ICI 


j'ai essayé au mieux de vous résumer les étapes, ça m'a pris une bonne journée de travail (2 demi-journées) .
je me suis aussi laissé tenter par la harissa maison, je me suis inspiré des vidéos sur le thème de la harissa ARBI tunisienne que j'adore, je l'ai arrangé à ma manière et selon mes goûts surtout, en attendant d'aller me faire un stock à Tunis :) 
si vous faite ce genre de préparations chez vous  ou si vous avez d'autres manières de le faire n'hesitez pas à me le dire en commentaire, ça me fera plaisir de découvrir vos spécialités.

harissa

harissa

akri (coulis de poivrons)maison

akri (coulis de poivrons)maison

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Shana 03/03/2020 20:50

J’aime beaucoup votre blog. Un plaisir de venir flâner sur vos pages. Une belle découverte et un blog très intéressant. Je reviendrai m’y poser. N’hésitez pas à visiter mon univers (lien sur pseudo) Au plaisir.

Sabrina Baroun 10/05/2020 15:43

merci pour ton passage <3

Mariya 07/11/2019 15:30

Merci beaucoup pour la recette

Sabrina Baroun 15/11/2019 15:21

merci pour votre commentaire, cela me fait extrêmement plaisir

fatima 07/11/2019 15:30

Très belles idées!

Sabrina Baroun 15/11/2019 15:21

<3 merci

Julie & Aurélie 01/09/2019 10:17

Ca donne vraiment très envie!