food and mood avec Sabrina Baroun

M’hancha à la viande hachée « feuilleté salé a la feuille de brick »

M’hancha à la viande hachée « feuilleté salé a la feuille de brick » Une m’hancha version salé et au four, convient pour une entrée ou même en plat unique l’été avec une salade Ingrédients : Pour 3 m’hancha individuelles -6 feuilles de brick -100 g de...

Kaak Enekkache « gâteau aux dattes de Bejaia »

Kaak Enekkache « gâteau aux dattes de Bejaia » Le gâteau bejaoui par excellence, tout me monde l’adore, mais tout le monde ne sais pas le faire même moi j’ai eu du mal J parce que la version original est tellement bonne et bien sablé que je rectifié la...

Biscuit noix de coco et confiture

Biscuit noix de coco et confiture Une variante du mouskoutchou !!! Un bon gâteau a la confiture et a la noix de coco idéale pour présenter pendant l’aïd ou pour un gouter en famille, on peut évidement remplacer la confiture par de la pate à tartiner,...

Recette fraisier pour anniversaire

Recette fraisier pour anniversaire Une recette de fraisier facile et très rapide à condition de tout préparez la veille on laisse le montage à la dernière minute, elle sera idéale pour une gâteau d’anniversaire fruité et frais Ingrédients : -3 feuilles...

Flan Coco au lait concentré

Un flan très facile a faire et tres bon que j’ai pioché chez mon amie Omm Rayan Taslim que j’aime bcp J Ingrédients : Pour 6 flans (moyenne taille) -185 g de lait concentré -185 g (185 ml) de lait -2 œufs -60 g de noix de coco -caramel liquide (faite...

salés apéritif facile

sales aperitif facile De petites bouchées apéritives en pate feuilleté garnis de fromage et d’herbes à préparer très facilement et surtout rapidement ! Ingrédients : -pate feuilleté du commerce (1 rouleau) ou faite maison ma recette ici -50g de beurre...

Petite bouché « pate d’amande et fruit sec »

Petite bouché « pate d’amande et fruit sec » Une petite bouché en pate d’amade et fruit sec qui est en réalité une dérivé de la kefta « gâteau algériens sans cuisson » mais présenté en plus petit format pour éviter de tomber dans le « trop sucré » quoiqu’une...

Biscuit roulé à la fraise

Biscuit roulé à la fraise Pour aujourd’hui un léger biscuit roulé au coulis de fraise maison (ou confiture) pour le goutter !!!! ca vous dit ? Tout est bon avec de la fraise ! Ingrédients : -4 œufs -120g de sucre semoule -120g de farine -60g de beurre...

Coulis de fraises facile

Coulis de fraises facile Un coulis de fraise facile à réaliser, sans grande technicité ou besoin d’outils(thermomètre), il sera très bien accompagner vos dessert, gâteaux, cheese-cake, tarte, ou glaces à la vanille, ou même sur une tartine beurré à vous...

gateau chocolat anniversaire facile

gateau chocolat anniversaire facile Je vous propose un gâteau au chocolat facile et sans chichi et qui fera le bonheur des gourmands et mordues de chocolat J Ingrédients : Génoise légère au chocolat : -4 œufs -125 g de sucre -100 g de farine -100 g de...