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Gâteau algérien moderne et traditionnel 2014

gateau algerien modern et traditionnel 2014

   

 

 

gateaux.jpg

 

 

Comme on dit souvent chez nous « edjdid habou ou lekdim lateferet fih »EN GROS CA DONNE CA  « on doit aimer le NOUVEAU, mais restez Fidele à l’ANCIEN »

Bref tout ca pour dire que je m’appliquerai autant dans l’élaboration de gâteaux algériens et algérois traditionnels avec je l’espère un minimum de respect à la version d’origine, ainsi que certain model modernes personnel oui oui !!!   De moi à vous directement rien que pour votre plaisir ;)

 J’ouvre une petite parenthèse pour vous dire que je suis déçue qu’on je voie un peu partout des recettes dite traditionnelles (un Fanid qui ne cuit pas, des knidlets qui passe au miel et ………………….bref) autant pour le moderne je veux bien qu’on revisite !!!!!!!!!!!!!!!!!! Mais pour le traditionnel faut pas abuser 

Je ne critique personne (je ne me le permettrai pas) , je suis juste une algérienne soucieuse de préserver un minimum d’authenticité à nos recettes traditionnelles, et en voyant tout ses dérapages je me dis que c’est a cause de ca que gastronomie algérienne na pas sue prendre la place et l’importance qu’elle mérite.

Heureusement !!!!!!!!!!!  Certaines bloggeuses maintienne cet esprit de respect de la tradition ce qui finira j’espère par donner à  notre chère cuisine algérienne la place qu'elle merite

Ne ratez pas donc mes nouveautés en vous inscrivant à mes newsletters le mois de janvier sera bien bien gourmand

gateau algerien, algerie, cuisine, gateau, fete, recette
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E
se sont des, recete tres bon
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inchalah !!! merci
M
Je voudrais recevoir
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B
j aime bien découvrir les nouveaux recettes
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A

salam ma belle 


franchement tu as bien raison ,moi aussi j'etais choqué quand j'ai vue ces gateaux vraiment c'est de n'importe quoi ,aucun charme et aucune finition c'est bien dommage 


bonne et heureuse année ,gros bisous 
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