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La saga fraises continue, c’est la saison et il faut en profiter, un petit gâteau vite fait bien fait super moelleux et bien caramélisé par le dessue !!
Ingrédients :
-2 œufs
-150g de farine
-130g de sucre semoule
-100g (10cl) de lait
-60g (6 cl) d’huile
-1 paquet de levure chimique
- quelques fraises
Nappage pour la caramélisation :
-100 g de sucre
- 1 œuf
-50g de beurre fondue et refroidi
Préparation :
-battez les œufs +sucre
-ajoutez le reste des ingrédients du gâteau et faite cuire à 180° (demi-cuisson = sans coloration)
-retirez le gâteau des qu’il est cuit (vérifiez le milieu avec un couteau) et retirez du four
-ajoutez le nappage (beurre fondue+sucre+œuf) par dessue
-remettez au four pour 5° de cuisson, le temps que le gâteau absorbe et caramélisé légèrement
fraise, gateau, gouter, facile, anniversaire, biscuitgenoise, farine, beurre, oeuf, sucre, caramel
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Loulou 28/04/2013 00:38