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Gâteau d’anniversaire poupée

Gâteau d’anniversaire poupée
   

 

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Une première pour moi que je renouvèlerai volentier J, c’est plus une technique d’assemblage qu’une recette , et sincèrement si on est un peut organisé on y arrivera a la reproduire facilement alors acheté une poupée et faite un gâteau avec J

 

Ingrédients :

-2 génoises vanille, 2 * (6 œufs+185 g de sucre+185g de farine+vanille) pour la préparation (recette  ici)

-crème au beurre express (recette  ici)

-sirop pour imbibé la génoise (recette  ici)

-pate a sucre du commerce ou maison (recette ici)

-colorant rose

 

Préparation :

-on prépare la 1er génoise avec les ingrédients en haut (6 œufs……) et on la fait cuire dans un moule rond de 25cm de diamètre

-on prépare le 2eme génoise avec les mêmes ingrédients (6 œufs……..)Et on la fait cuire dans une cuve (moi j’ai pris un cul de poule) c’est vrais que ce n’est as fait pour ca et que le fond a cramé légèrement (je l’ai gratté avec un couté a coupé le pain) mais…………..le résultat est la on obtient une jolie forme !

-on découpe la 1er génoise en 2, on imbibe avec un pinceau le 1er niveau on recouvre de crème au beurre, et d’une fine couche de chantilly et remet le dessue et on recommence jusqu’au bout en alternant le sirop et la crème (avec la 2erme génoise par le dessue)

-une fois le gâteau fini on le recouvre d’une fine couche de  crème au beurre entièrement et on met au frais 15mn

-dans ce temps en prépare des petite décorations avec la pate a sucre (papillon, rose,…etc.) et laissez sécher

-sortez le gâteau du frigo et commencez par le couvrir de pate a sucre procédez par bout pour faire la robe de la poupée et finissez par un large ruban pour faire le bustier

-cacher les imperfections par les petite décorations (fleur, papillon) n’hésitez pas a jouer avec les brillants et les couleurs ca camoufle des dégâts Jon les colle avec un peut de crème au beurre

 

Mettez dans un endroit frais (pas le frigo) en attendant de le dévorer J

 

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Pour faire simple j’ai mélange direct un peut de crème au beurre et de la chantilly j’ai obtenue une crème un peut grumeleuse mais très tres légère

On peut la faire avec une crème au beurre traditionnel ou même une crème mousseline c moins écœurant

On peut aussi mettre des fruits coupés avec la crème au milieu des génoises J

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B

Elle est très belle ta poupée !!! des gateaux comme ça j'en fera chaque jour car j'aime les habiller en faisant appel à la créativité !!! bravo, meilleurs voeux 2013 et bonne soirée
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merci bcp pour ton com et bonne année a toi aussi ;)



M

tres belle realisation!!bravo :)
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merci manel



O

ah oui, je voyais ça plus long :-)


merci pour la réponse
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mais de rien !! :)


 



O

féérique comme gâteau !


cela fait combien de temps de préparation au final?
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si tu est assez a l'aise en patisserie 2h et demi sinon 4h :) le tout est d'etre organisé et preparé chaque ingredient apres reste que le montage bon courage !! et franchement c pas aussi difficile
qua ca en a l'air


S

Elle est vraiment très réussie!! bravo!!
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merci sabine