Manchons au fromage « salé à la pâte feuilletée »

24.12.2017

Manchons au fromage « salé à la pate feuilleté »

Je vous propose des feuilletés salés avec une crème au fromage, très servie dans les fêtes et les réceptions, idéale pour l’apéritif ou des anniversaires !!!

ingrédients :

-500g de pâte feuilleté (ma recette ici)

-1 œuf battu pour la dorure

-fromage râpé pour la décoration.

Crème au fromage :

-1 verre de lait

-1 c à s de farine

-4 c à s de crème fraîche liquide

- 4 portions de fromages (selon votre goût)

-sel et poivre

Préparation

-pour la crème mélangez tout les ingrédients dans une casserole et mettez à cuire sur le feu jusqu’à ce que la crème épaissie, réservez la

-étalez votre pâte en rectangle

-mettez la crème dans une poche à douille et déposez-la tout à long de la pâte en laissant 1cm à partir du bord

-retournez la pâte 2 fois sur la crème , étirez-le et soudez les bords.

-détaillez vos manchons et mettez les sur une plaque (soudure en bas)

-badigeonnez d’œuf et mettez à cuire dans un four préchauffé à 180° pendant 25-30mn

-rajoutez un peu de crème sur les cotés et décorez les bords de fromage râpé

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