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food and mood avec Sabrina Baroun

passons ensemble un moment de partage, autour du culinaire, des recettes et bien plus encore !!!

21 Sep

Mes sablés fondant !

Publié par sabrina - Catégories : #gateaux sec et sablés

sablé

Une recette testée juste ce matin au gramme pré J et le résultât sont de délicieux petits sablé fondant !

Ingrédients :

-330 g de farine

-120 g beurre

-60 g de sucre glace

- 3 jaunes d’œuf

- 1 c à c de vanille

-confiture d’abricot

-sucre glace pour saupoudrer

Préparation :

-travaillez les jaune d’œuf, sucre glace, beurre et la vanille

-ajoutez la farine et formez votre pate

-laissez reposer 30 mn au frais dans sac

-étalez votre pate et découper

-faite cuire 20 mn à 160°

-a la sortie du four saupoudrez les rond troué (partie supérieur) de sucre glace

-mettez l’équivalent d’une c à c de confiture ou gelé au centre et couvrez

Dégustez avec un bon café J

algerie, gateaux, sablé, fete, petit four, mignardise

Sablés vanille à la ganache

Sablés croquants à la poudre d’amandes

Commenter cet article

kamila 25/11/2015 14:51

salam alikoum wa rahmatou allah wa barakatouh
merci pour le partage très jolie gateaux ya3tik assaha

sabrina 25/11/2015 15:56

wa3alykoum essalam warahmatou elah 3laykoum !!! merci kamila pour ce gentil commentaire, ça me touche, rebi yahafdek

cindy 12/10/2015 11:40

hi bonjour l'algérienne, merci pour la recette

sabrina 17/11/2015 08:54

bonjour cindy !!! merci à toi <3

mamina 14/05/2015 08:30

Stp comment doit être le beurre, ramolli ou fondu, et travailler les 4 ingrédients jusqu'à obtention de quel genre de texture avant de mettre la farine?

sabrina 14/05/2015 09:01

bjr, tu peut le travailler au fouet, à la spatule, à la main ou même au pétrin (avec feuille) le mélange doit être uniforme et lisse voilaaaa !!! :) bonne réalisation

hadharmonie 17/11/2014 22:57

avec cette quantité ca nous fera combien de sablé ?? merci

hadharmonie 21/11/2014 04:57

merci bcp

sabrina 18/11/2014 08:45

bjr pas bcp juste une 20 aine !!! :)

Angie 67 27/07/2014 06:19

Un petit coucou pour vous dire que vos sables sont Excellent!!! a refaire sans prob. Merci