750 grammes
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Mes sablés fondant !

sablé

 

 

 

 

 

Une recette testée juste ce matin au gramme pré J et le résultât sont de délicieux petits sablé fondant !

 

 

 

Ingrédients :

 

 

 

-330 g de farine

-120 g beurre

-60 g de sucre glace

- 3 jaunes d’œuf

- 1 c à c de vanille

-confiture d’abricot

-sucre glace pour saupoudrer

 

 

 

Préparation :

 

 

-travaillez les jaune d’œuf, sucre glace, beurre et la vanille

-ajoutez la farine et formez votre pate

-laissez reposer 30 mn au frais dans sac

-étalez votre pate et découper

-faite cuire 20 mn à 160°

-a la sortie du four saupoudrez les rond troué (partie supérieur) de sucre glace

-mettez l’équivalent d’une c à  c de confiture ou gelé au centre et couvrez

Dégustez avec un bon café J

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

algerie, gateaux, sablé, fete, petit four, mignardise

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K
salam alikoum wa rahmatou allah wa barakatouh
merci pour le partage très jolie gateaux ya3tik assaha
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wa3alykoum essalam warahmatou elah 3laykoum !!! merci kamila pour ce gentil commentaire, ça me touche, rebi yahafdek
C
hi bonjour l'algérienne, merci pour la recette
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bonjour cindy !!! merci à toi <3
M
Stp comment doit être le beurre, ramolli ou fondu, et travailler les 4 ingrédients jusqu'à obtention de quel genre de texture avant de mettre la farine?
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bjr, tu peut le travailler au fouet, à la spatule, à la main ou même au pétrin (avec feuille) le mélange doit être uniforme et lisse voilaaaa !!! :) bonne réalisation
H
avec cette quantité ca nous fera combien de sablé ?? merci
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H
merci bcp
S
bjr pas bcp juste une 20 aine !!! :)
A
Un petit coucou pour vous dire que vos sables sont Excellent!!! a refaire sans prob. Merci
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