Pâte moderne pour Samsa et Griwech

par sabrina - 14 Juillet 2014, 12:02 - Catégories : #les bases

cette pâte est magique, elle vous donnera un griwech et une samsa très légère, elle est aussi facile à travailler et très croustillante.

Ingrédients :

-3 mesures de farine (300g)

-1 mesure de margarine de feuilletage (100g) (ou beurre de feuilletage)

-1 c à s de lait en poudre

-petite pincée de sel

-1/2 c à c de vanille

-eau tiède

Préparation :

-faite fondre la margarine et laissez tiédir

-mélangez tout les autres ingrédients (sauf l’eau)

-ajoutez la margarine et sablez entre vos mains

-ramassez la pate et pétrissez légèrement (la pate doit être mole car la farine vas absorber l’eau

-laissez reposer 30 mn au minimum avant utilisation

Vous pouvez la garder 2 jours dans un sac alimentaire au frais

Leila

10/06/2018 13:02

Bjr merci pr cette recette g la même sauf q moi j’introduir Un œuf pour l’effet des bulles et 1 c à s de vinaigre et je peux la garder 3jrs au frais

Noor lumière

09/06/2017 14:17

Bonjour faut il absolument de la margarine de feuilletage par quoi la remplacer svp merci

Sabrina Baroun

22/06/2017 12:18

non, remplacez la, avec du beurre, de la margarine normale ou du smen

sabrina

25/09/2015 14:57

salem sabrina yaatik saha pour cette recette un vrai delice legere et super bonne j'ai fais samsa et griweche pour laid matou alihommmmm bise

lisa

24/06/2015 13:50

Cc dite moi svp je pourrais la faire avc une farine de feuilletage? ??

lisa

24/06/2015 16:32

D'accord merci je file le faire alors

sabrina

24/06/2015 14:18

coucou lisa , oui c'est possible aussi :)

belal

07/05/2015 20:29

Salam pouvez vous me dire qu'es que du beurre de feilletage.merci d'avance