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07 May

Pate sablé pour fond de tarte à la poudre d’amande

Publié par sabrina  - Catégories :  #les bases

Pate sablé pour fond de tarte à la poudre d’amande
   

 

pate-sable-pour-fonds-de-tarte.jpg

 

Une pate sablée aux amandes pour les fonds de  tartes !!!!! Elle est extra, bien évidement on peut toujours supprimer les amandes et ajoutez a ce moment un peut plus de farine la pate sera toujours aussi bonne

 

Ingrédients :

-200g de farine

-30g de poudre d’amande

-150 g de beurre

-70g de sucre glace

-sel

-1 c à c de vanille en poudre

-1 œuf entier

 

Préparation :

-travaillez tout les ingrédients (sauf la farine) en pommade et ajoutez pet à peut  la farine en dernier pour former une pate (sans pétrir) et laissez reposer 30mn au frais

-étalez votre pate sur ½ cm et mettez-la dans votre moule a tarte beurré et fariné (foncez), piquez la pate (ou placez un papier cuisson sur la surface et remplissez de légume sec haricot ou autre), pour éviter que la pate ne gonfle à la cuisson

-faite cuire à blanc (sans coloration) dans un four préchauffé à 180° pendant 8-10mn

Votre fond de tarte est prêt à être garni

 

 

 

pate-sable-pour-fond-de-tarte-aux-amandes.jpg

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