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loubia Machtou en sauce "haricot vert"

loubia Machtou en sauce "haricot vert"

loubia Machtou en sauce "haricot vert" Je vous passe ma version très rapide de la loubia machtou une dérivation du mot « mange-tout », un plat algériens qui sera prêt en 20mn montre en main J promis juré !!!! Et vous l’aurez sans doute compris la cocotte...

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Fricassé de poulet rapide aux champignons sauce moutarde

Fricassé de poulet rapide aux champignons sauce moutarde

fricassé de poulet sauce moutarde Une fricassé rapide, et délicieusement moutardé (j’adore) pour accompagner un riz ou un on gratin dauphinois, un plat que je considère comme économique sachant que ca ma permit de recycler le poulet de la veille J Ingrédients...

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Sfiriya « cuisine traditionnelle algérienne »

Sfiriya « cuisine traditionnelle algérienne »

sfiriya plat traditionnel algerien Je reste fidele a mes racines cherchelloise et je débute ce mois par l’un de mes plat préféré sfiriya , un plat facile et surtout économique mais qui ne gâche en rien son gout que l’on aime tous Ingrédients : -une sauce...

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batata k'bab

batata k'bab

batata kbab L’un des plats fards de la cuisine algérienne traditionnel le « batata kebab » est un plat a base d’agneau ou de poulet en sauce blanche et de pomme de terre frite le tout épaissi par el « 3akda » et décoré de persil haché dans le centre «...

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Sauce blanche pour plats traditionnels algériens

Sauce blanche pour plats traditionnels algériens

Sauce blanche pour plats traditionnels algériens Elle est la base de plusieurs plats traditionnels algériens ! Ingrédients : Pour 4 personnes - des morceaux de viandes ou poulets -1 poigné de pois chiche trempé la veille -1 oignon -2 c à s d’huile -1...

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Salade de betterave

Salade de betterave

salade de bettrave Une salade facile a faire et trés rafraichissante pour les journées d’été Ingrédients : -4 betterave cuite a l’eau - 2 gousses d’ail - 2 œufs durs -quelque brin de persil -1 yaourt nature -quelque grain de mais -sel, poivre -quelque...

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l'ham lahlou « plat algérien sucré »

l'ham lahlou « plat algérien sucré »

l'ham lahlou « plat algérien sucré » Un plat sucré algérien, qui est présent sur nos tables du ramadhan ou de fêtes, servi en fin de repas généralement, donc plus comme dessert que comme plat principale, il faut dire que les algériens ne sont pas très...

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Concours de cuisine « ramadan 2013 » cherchelloise

Concours de cuisine « ramadan 2013 » cherchelloise

concour ramadhan cuisine algerienne Des livres de cuisines !!!! plein de livres a gagner benbrim, Samira, imene, safia, et plein d’autre, des spéciale cuisine algérienne , gâteaux algérien , ou des décoration gâteaux ils vous attendent tous dans mon concours...

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Brick à la viande haché

Brick à la viande haché

Brick à la viande haché Un petit clin d’œil a nos amis tunisiens, et de l’est algériens !!! Ingrédients : Je ne mets pas de grammage car tout dépond de votre gourmandise ! -feuilles de brick -ma garniture de base pour brick : 2 pommes de terre,1/2 oignon,...

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Brioche à tête facile

Brioche à tête facile

Brioche a tète facile Je laisse les gestes techniques aux professionnels !!!!!! Moi je fais ce que je peux avec ce que j’ai……donc voici comment je fais J temps de preparation : 1h temps de cuisson : 20mn ingrédients : -500 g de pâte a brioche ma recette...

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