condiments et ingedients fait maison - food and mood avec Sabrina Baroun

Vol au vent « réaliser ses vol au vent maison avec de la pate feuilleté »

Vol au vent « réaliser ses vol au vent maison avec de la pate feuilleté » Il est claire que moi-même je ne le fait pas souvent !!! c'est sympa de savoir les faire, mais je vous avoue que le plus souvent je les achète :) , cela dit vous pouvez les préparez...

Pate à sucre maison aux marshmallows (Chamallows ou Guimauve)

Pate à sucre maison aux marshmallows (Chamallows ou Guimauve) Ingrédients : J’ai obtenue 185 g de pate a sucre avec ces ingrédients -10 marshmallows (Chamallows ou Guimauve) -1 c à s d’eau -colorant alimentaire -sucre glace (200-300 g environ) Préparation...

Mayonnaise maison facile avec œuf entier

mayonnaise maison facile oeuf entier Une mayonnaise maison express, facile et rapide à décliner à l'infinie selon ses préférences (ail,poivre, herbes aromatiques, ...etc.) Par contre elle ne se conserve pas !!! attention, il n'y a pas de conservateurs,...

Pâte de pistache maison

Pâte de pistache maison Une préparation qui pourra servir dans pas mal de recette tel que les madeleines, financiers, muffins,………etc. Ingrédients : -130 g de pistaches -45 g d’amande finement moulue -45 g d’eau -110 g de sucre cristallisé Préparation...

Miel « fait maison » sirop de glucose

Miel « fait maison » sirop de glucose C a sert toujours si on oublié d’en acheté J Ingrédients : -1 kg de sucre -75 cl d’eau -un citron coupé en rondelles Préparation : -mettez tout les ingrédients dans une casserole à fond épais et portez à ébullition...

pangrattato

pangrattato Le pangrattato est une chapelure amélioré ! Avant les italiens qui n'avaient pas les moyens de se payer le parmesan (un produit de luxe a une certaine époque) en préparer pour saupoudrer sur leur pates et leur gratins. Ingrédients : -200 g...

la rouille sauce pour soupe de poissons/ bouillabaisse

la rouille « sauce » Sauce facile à faire pour accompagner bouillabaisse et soupe de poisson Ingrédients : -mayonnaise du commerce ou ma recette facile ici - 2 gousses d’ail -1 pointe de safran en poudre, 1 pointe de paprika, 1 pointe de harissa (selon...

Sauce aux légumes pour accompagnement

Sauce aux légumes pour accompagnement Une recette piquée a annabel de cuisine tv que je trouve super originale et facile à faire ! Ingrédients : -1 oignon -1tomate -1 courgette -1carrote - 3 gousses d’ail -2 poivron rouge (ou 1 vert) - une poignet d’haricot...

Chips maison au pain pita (pain libanais)

Chips maison au pain pita (pain libanais) Des chips maison facile et délicieux qu’on peut varier selon son gout un vrai régale ! Ingrédients : Je ne donne pas de mesure car tout dépond de la quantité que vous voulez faire ! -pain pita ou pain libanais...

Ghers (pate de datte) maison !

Mare !! De trouver des bouts de noix dans celle du commerce, alors des que j’ai des dattes un peut pas top à manger nature, je la fait moi-même ! Ingrédients : -200 g de datte -1 c à c de beurre -1 c à c de vanille - facultatif et aux choix : une pointe...

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