750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

gateaux-algeriens traditionnels et modernes

Tcharek Al Aryan facile façon sablé (sans farce)

Tcharek Al Aryan facile façon sablé (sans farce)

Tcharek Al Aryan facile façon sablé (sans farce) Une alternative au tcharek el aryane classique il est légé et très facile a faire ! Ingrédients : -250 g de beurre ou margarine -500 g farine environ -4 jaunes d’œufs -80 g de sucre glace -1 c à c de vanille...

Lire la suite

Skandraniet (gâteau aux amandes en forme de losange)

Skandraniet (gâteau aux amandes en forme de losange)

Skandraniet (gâteau aux amandes en forme de losange) Ingrédients : - pate aux amandes (recette ici) -zeste de 2 citrons -pate de base en 2 couleurs au choix (recette ici) - 2 blancs d’œufs -perle argentée -500 g de miel Préparation : -travaillez 5 mn...

Lire la suite

Petit feuilleté sucré à la pate filo "petit gâteaux au miel et pistache"

Petit feuilleté sucré à la pate filo "petit gâteaux au miel et pistache"

Petit feuilleté sucré à la pate filo "petit gâteaux au miel et pistache" Je les appellerai bien les cousins des samsa J , des petit feuilleté sucré agréable avec du thé, Legé et facile a faire, et rapide surtout avec une bonne pate filo du commerce !!...

Lire la suite

M'tekba, bradj, m'berdja ou m'besses

M'tekba, bradj, m'berdja ou m'besses

M'tekba, bradj, m'berdja ou m'besses Un bon classique de nos tables de gouter algériens , autour d’un café, il s’agit de petites galettes à la semoule de blé fourré de pate de datte le nom change selon les régions, celui que j’affectionne et bien évidement...

Lire la suite

Gâteaux Algeriens traditionnels & modernes 2013

Gâteaux Algeriens traditionnels & modernes 2013

Gâteaux Algeriens traditionnels & modernes 2013 Quoi de mieux que de commencer l’année avec un éventail de gâteaux algériens, qui mari tradition et modernité, tout en restant délicat et distingué, je partage avec vous donc mes recettes avec beaucoup de...

Lire la suite

Kefta coquillage « gâteau algérien moderne »

Kefta coquillage « gâteau algérien moderne »

Kefta coquillage « gâteau algérien moderne » Je vous propose une version de kefta qui a été a la mode il ya 3 ans, et qui a disparu pour n’être qu’un support pour dragée dans les fêtes, aimant bien l’idée de ce gâteau je l’ai repris grâce au nouveau moule,...

Lire la suite

Faux m’chouek

Faux m’chouek

Faux m’chouek Une recette de sablé aux amandes qui ressemble au m’chouek traditionnel aux amandes idéale pour changé ou pour les petite bourses …………… J Ingrédients : Pour une 30 pièces environ ! -400 g de farine -200 g de beurre pommade -60 g de poudre...

Lire la suite

Gateaux aid 2013 « saha aidkoum »

Gateaux aid 2013 « saha aidkoum »

gateaux aid 2013 Je vous souhaite un aid moubarek, et un hadj makboul inchalah a toute la communauté musulmane partout dans le monde, je vous invite a vous inspirez de mes 2 catégories gâteaux traditionnels et modernes et gâteaux secs algeriens , pour...

Lire la suite

M’chekla éventail «gâteau traditionnelle algérien aux amandes et miel »

M’chekla éventail «gâteau traditionnelle algérien aux amandes et miel »

M’chekla éventail «gâteau traditionnelle algérien aux amandes et miel HUMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM !!!!! J Ingrédients : Farce : -300 g d’amandes émondées moulue -200 g d’amandes non-émondées moulue -300 g de sucre -1 c à c de vanille -2 œuf (ou un peut plus)...

Lire la suite

M’khebez aux amandes « gâteau algériens traditionnel »

M’khebez aux amandes « gâteau algériens traditionnel »

M’khebez aux amandes « gâteau algériens traditionnel » Un gâteau aux amandes très apprécié pour les fêtes avec son parfum agréable de citron !!! Ingrédients : Pour 50 a 60 gâteaux -1 kg de pate aux amandes (recette ici) -1/2 kg de citron jaune (pour le...

Lire la suite