750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

gateaux-algeriens traditionnels et modernes

Couronne glacée (bracelet ou k3ik3at)

Couronne glacée (bracelet ou k3ik3at)

Couronne glacée (bracelet ou k3ik3at) Une autre forme pour la même base des arayeche ce qui nous donne un nouveau model, le couronne remplace ce dernier mais sont aussi très apprécier moi personnellement j’aime bien ! Et leur décoration permet plus de...

Lire la suite

Cornets aux amandes et miel« Gâteau Traditionnel Algérien »

Cornets aux amandes et miel« Gâteau Traditionnel Algérien »

Cornets aux amandes et miel« Gâteau Traditionnel Algérien » Les cornets est un gâteau traditionnel algérien qu’on présente souvent avec le thé, par sa forme il rappel un cornet de glace J , moi j’aime BCP surtout dans un format mini ! Ingrédients : 55-60pcs...

Lire la suite

El Kefta (gâteau en pate d’amande et farce)

El Kefta (gâteau en pate d’amande et farce)

El Kefta (gâteau en pate d’amande et farce) Un gâteau traditionnel algériens aux amandes et sans cuisson ! Ingrédients Pour 50-60 gâteaux -pate d’amande pour 1 kg d’amande (recette ici) -farce pour kefta (recette ici) -colorant alimentaire au choix Préparation...

Lire la suite

réussir ses gâteaux !

réussir ses gâteaux !

réussir ses gâteaux ! Oui………………………c’est pas parcequ’on a une recette que l’on va la réussir a tous les coups ! Pour moi il existe 3 règles tres importantes 1- La recette : échanger entre copines, sur site, trouver dans un livre ou blog……………….etc. juste...

Lire la suite

La rose blanche « gâteau algérien moderne aux amandes »

La rose blanche « gâteau algérien moderne aux amandes »

La rose blanche « gâteau algérien moderne aux amandes » Comme tout les gâteaux algériens modernes « la rose blanche » n’est qu’un model amélioré sur une base aux d’amandes cuite (la même que celle des m’khebez ou makroute elouz ) et décorer avec de la...

Lire la suite

M’khebz Œuf « gâteau moderne algérien » avec photos detaillés

M’khebz Œuf « gâteau moderne algérien » avec photos detaillés

M’khebz Œuf « gâteau moderne algérien » avec photos detaillés Quand le m’khebez se modernise !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! J Ingrédients : -pate aux amandes (recette ici) -1/2 kg de citron jaune (pour le zeste) -glaçage (recette ici) Décoration :...

Lire la suite

M’khebez pour naissance

M’khebez pour naissance

m’khebez pour naissance Avec l’arrivé des moule en silicone pour décorations, la personnalisation des gâteaux traditionnel deviens de plus en plus à la mode !!!!! Mais une on chose reste tout de même universel et indiscutable le bleu pour les garçons...

Lire la suite

Djouzia « gâteau algérien aux noix »

Djouzia « gâteau algérien aux noix »

Djouzia « gâteau algérien aux noix » Je vous propose ce gâteau algérien (constantinois) à base de noix ; il ne s’agit pas bien évidement de la djouzia-nougat qui aussi constantinoise, mais d’un gâteau a base de noix seul ou d’un mélange noix-amandes et...

Lire la suite